非遗烹饪技艺传承人/李伟
从业厨师23年
在鲅鱼圈2003年在龙宫大饭店
2006年曼哈顿大酒店，
获得家乡菜二等奖（家炖鲢鱼头）
2008年在熊岳中华酒家
2016老红运酒店厨师长
第二届全国名厨邀请赛金奖，
2021年红旺大酒店主厨 获得本集团优秀员奖，
第五届全国名厨邀请赛特金奖
技能中国-非遗烹饪技艺传承工程是中国旅游饭店烹饪协会（简称中饭烹协）于2023年4月11日筹备，于2024年5月13日正式启动的中国非物质遗产美食文化传承工程，并召开新闻发布会，该工程依托中国旅游饭店烹饪协会各平台，央视融媒体，大型中文美食栏目，通过全媒体覆盖， 传承中华非遗美食烹饪技艺，传播中华美食文化，联合当代资深级非遗美食烹饪名师，助力培育传承中国非物质遗产美食烹饪的技能工匠，塑造中国非遗美食品牌价值，推动中国非遗美食品牌文化的全球高质量发展，提升中国非遗美食全球美誉。 中国烹饪大师李伟入围非遗烹饪技艺传承工程，并授予非遗烹饪技艺传承人。