以下是对《山坡羊·四重奏》的诗词鉴赏：
整体感受：
这首词由四则内容组成，各自有着独特的主题和情感表达，整体风格较为深沉且蕴含着对社会人生诸多现象的思考与感慨。
“一锅”赏析：
“晨钟暮鼓，残羹破釜，流年琐碎一锅煮”开篇营造出一种时光流逝、生活繁杂的氛围，“味难除”则体现出人生各种滋味难以磨灭。“千钧黑料堪能负”展现了生活中的沉重与压力，“食尽人间甜与苦”概括了丰富的人生体验，最后“悲，犹不语。欢，犹不语”以一种深沉内敛的方式表达出对悲欢的淡定与超脱。
“二碗”赏析：
“一朝俯仰，三餐交响，为伊消瘦为伊胖”形象地描绘了为生活奔波、受情感左右的情景。“旧时光，未能忘”流露出对过往的留恋。“低随市井高随相”揭示了不同社会阶层的状态，“今却万家追铁匠”带有一定的荒诞感，“哐，头锃亮。当，脚锃亮”则用诙谐的语言增添了一种别样的趣味。
“三瓢”赏析：
“垂悬济世，横开度日，瓜娃到老实难弃”写出了不同的生存方式和坚守。“大玄机，小痴迷”体现了对世间复杂与个人执着的感悟。“空怀北斗冲霄气”有一种壮志未酬的遗憾，“倾泼晨昏书我意”强调了书写自我心意的执着，“开，一**。合，一**”略带自嘲，展现出一种无奈。
“四盆”赏析：
“秦鸡割肉，蜀粮造酒”富有画面感地描绘了生活场景，“寒门饿死朱门臭”深刻地反映了社会的贫富差距和不公。“祸无休，道何求”体现出对世事无常和人生道路的迷茫。“官窑不喂青藤狗”指出社会的不合理之处，“聚宝壁连千尺厚”进一步强调财富的集中，“脂，搜如旧。膏，刮如旧”则将对剥削现象的批判延续，有着强烈的现实主义色彩。
总体而言，这几个小曲通过丰富的意象和深刻的表达，展现了作者对人生百态、社会现实的敏锐观察和深沉思考，具有一定的思想深度和艺术价值。但个别表述可能较为隐晦，需要读者仔细品味和解读。需注意，诗词的理解具有主观性，不同人可能会有不同的感悟。