项目：云南菜 傣族菜 融合菜 精酿啤酒 烧烤
招牌：有四道招牌菜整个山东没有，味道很好。
优势：餐饮管理运营经验15年，创过业老板思维。
优势：有不少客户资源在济南，忠实顾客。
优势：各类供货商资源。
劣势：资金不足，需要找人合伙投资。
计划：先从小店做起，70-100平，有十足把握稳赚不赔，先积累顾客资源，扩大品牌知名度，积累资金，后期有条件再做200平左右精品店。包括后期的加盟连锁。