加油！

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纠正一下，豆及豆制品非唯一的植物蛋白来源，像坚果、杂粮、西兰花、菠菜、芦笋等都含有不少的蛋白质

可以吃点鸡蛋，鸡蛋蛋白质很全面，虽然是荤，但不是肉

蛋白质就是氨基酸啊，无论什么食物都会有蛋白质，只是量多少的不同，植物蛋白的氨基酸种类并不全面，豌豆蛋白是氨基酸种类最全的植物蛋白，但仍然缺少两种氨基酸，实在不想吃肉的建议买点蛋白粉喝喝以保证氨基酸种类的全面。维生素的话多食用绿叶蔬菜即可，水果中的果糖含量过高并不建议以水果作为维生素的唯一摄入来源。碳水化合物的话土豆，玉米，山药，米饭，南瓜，燕麦，荞麦都是良好的碳水来源根据个人口味食用脂肪也是人体的必需营养素，不想吃肉的话可以来点坚果类，有的维生素种类是脂溶性，不摄入脂肪的话这些维生素就不能被人体吸收和利用。膳食纤维的话存在于各种食物中，并不用刻意的补充，多吃菜就行

反正许多人都说多吃素，少吃肉，也没说清楚怎么吃

我也曾经吃素很久，就为了戒更好，结果吃到皮肤变差，一笑就整个脸都是皱纹。我姐都说我怎么变老了。现在重新戒色，我就在戒色高峰期时吃素，其他时候还是吃肉。因为吃素要保持营养均衡要做很多功课，我觉得如果要吃素，必须得做好吃素的功课，不然会越吃越惨。