老师教你做鸡蛋灌饼，美味十足，快去学起来吧！
鸡蛋灌饼所需的食材：
面粉、鸡蛋、盐、葱花、食用油。
鸡蛋灌饼的做法步骤：
1.将面粉与少量盐混合，加入温水搅拌成面团，然后盖上湿布醒面约20分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入葱花和少许盐搅拌均匀，制成鸡蛋液。
3.在平底锅中放入少许油，将擀好的饼放入，小火煎至饼皮鼓起。用筷子在饼皮上戳一个小洞，将鸡蛋液缓缓倒入。
4.待鸡蛋液凝固后，翻面继续煎至两面金黄酥脆。将煎好的鸡蛋灌饼取出，切成小块即可食用。