新鲜。初见醉和牛坚持使用新鲜非腌制的食材，不添加任何有害健康的添加剂，确保每一份烤肉都健康、美味。每一道菜品都经过严格的卫生标准控制，从食材到餐桌，全程透明可追溯，让每一位顾客都能放心享用。