Conophytum angelicae因为不规则的起伏边线形似面点烧卖皮的荷叶边，所以中文通俗名为“烧卖”，长期以来烧卖(C. angelicae)在国内比较受欢迎，普及程度较高。

1925年丁特尔(Dinter)和施万特斯(Schwantes)在德国发表了烧卖(C. angelicae)，拉丁名是丁特尔(Dinter)为了纪念他的朋友安洁莉卡·拉施(Angelika Rusch)而命名，同年布朗(N.E.Brown)在英国的《园丁纪》(The Gardeners' Chronicle)上也发表了该物种。1993年哈默先生(S.A.Hammer)在其著作《肉锥花属植物专著》(The Genus Conophytum A conograph)上发布方烧(C. angelicae ssp. tetragonum)，拉丁名来源于它四角方形的身体，中文名“方烧”和拉丁名的命名缘由类似，相对模式亚种也可以称为圆烧(C. angelicae ssp. angelicae)。
哈默先生将烧卖(C. angelicae)单独归纳为一个组(Costata Section)，凹凸油亮的表皮在夜花肉锥中是独一无二的，昼花物种里方碗(C. cubicum)、方糖(C. ectypum ssp. cruciatum)、饺子皮(C. ectypum ssp. sulcatum)与其有些许相似，但是昼花和夜花是非常大的植物特征差异，通常一般爱好者并不太在意肉锥的花。曾经哈默先生将肉锥花属(Conophytum)分为了昼花和夜花两个亚属，昼花亚属(Derenbergia)分为9个组，夜花亚属(Conophytum)分为7个组。肉锥花属(Conophytum)相对于生石花属(Lithops)物种构成更加复杂，各物种间叶片形态、大小、颜色的差异较大，花的雄蕊雌蕊结构、花瓣的颜色和开花的时间均有较大差异，所以分组研究和讨论更有必要性。

烧卖(C. angelicae)两个亚种沿奥兰治河(Orange River)两岸南北50km内广泛分布，也就是我们常说的纳马夸兰(Namaqualand)。纳马夸兰通常指的是南非西北部到纳米比亚西南部，以奥兰治河为界(Orange River)北部为纳米比亚的大纳马夸兰，南部为南非的小纳马夸兰。烧卖(C. angelicae)身体光滑，体色褐色、黄灰色、橄榄绿、灰紫色或者淡绿色，单头尺寸20mm左右，群生后单头尺寸整体会小；初秋夜里开花，5-6片萼片，花色大多棕红色到淡橙色，偶尔有深紫，夜花肉锥的花的观赏性普遍不高但是有香味，但是猴脸(C. ficiforme)和哈默(C. hammeri)不仅花香浓郁扑鼻且观赏性较强，花瓣普遍细长优美，对花的颜色感兴趣的话可以考虑入手一些Umdaus的GM183；种子产量较高，平均长度约0.5mm在肉锥种子中略微偏小。

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