当然，这是一个很好的话题来讨论运动与脂肪消耗之间的关系。关于你提到的“平时运动一次是否可以达到30分钟”，这实际上因人而异，取决于个人的健康状况、运动习惯、目标以及所选择的运动类型。
首先，有氧运动对于脂肪消耗是非常有效的，但这并不意味着只有超过30分钟的运动才能燃烧脂肪。正如你所说，有氧运动从一开始就会同时消耗糖和脂肪，只是在不同阶段，两者的供能比例会有所变化。在运动的初期，由于身体需要快速提供能量，糖（主要是葡萄糖和糖原）的供能占比会相对较高。然而，随着运动的持续，糖原储备逐渐减少，身体就会更多地依赖脂肪来提供能量。
但这并不意味着前30分钟的运动是“无效”的，或者不会燃烧脂肪。实际上，任何时长的有氧运动都会有助于提升心肺功能、增强肌肉耐力，并在一定程度上促进脂肪燃烧。只是，从脂肪供能占比的角度来看，30分钟后的运动可能会更加“高效”地利用脂肪作为能量来源。
因此，对于想要通过有氧运动来减脂的人来说，建议的运动策略是：
保持运动的持续性：尽量让每次运动的时间达到或超过30分钟，以便更好地利用脂肪的供能优势。但也不必拘泥于这个具体的时间点，因为任何运动都是有益的。
选择适合自己的运动强度：运动强度也会影响脂肪和糖的供能比例。中等强度的有氧运动（如快走、慢跑、游泳等）通常更有利于脂肪的燃烧。
结合力量训练：力量训练可以增加肌肉量，而肌肉是燃烧脂肪的重要“引擎”。将有氧运动和力量训练结合起来，可以更有效地促进减脂和塑形。
注意饮食：运动只是减脂的一部分，合理的饮食同样重要。控制总热量摄入，增加蛋白质、蔬菜和水果的摄入量，减少高糖、高脂肪食物的摄入，有助于达到减脂的目标。
总之，无论运动时间是否达到30分钟，坚持运动都是有益的。关键在于找到适合自己的运动方式和强度，并持之以恒地坚持下去。