【国标要求】
据强制性国标GB 14881-2013规定,食品生产区域应划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区,进入作业区域应穿着工作服,并根据食品生产区域的要求配备专用工作服。
【清洁作业区】定义
通常指易腐性、即食半成品(成品)内包装前的存放场所、内包装室(无菌包装区)等洁净度要求最高的操作区域。
【清洁作业区】食品工作服配套解决方案推荐
Ø 款式方面,基于生产区域的高防护要求,工作服需尽可能全包裹人体、隔绝异物,建议使用三连体或中二连+披肩帽。
Ø 颜色方面,国标GB/T37850-2019指出:“适用于清洁作业区域、准清洁作业区域的工作服,宜为白色或浅色”。
【清洁作业区】工作服卫生洁净性能要求
除款式与生产区域配套,为保障食品安全,工作服的面料参数也应是安全的、科学的、符合国家标准要求的:
据国标GB/T 37850—2019《食品从业人员用工作服技术要求》,可按一级要求进行匹配。
司纳罗CRNONO
中国食品工作服国标主编单位
行业工具书《食品工作服实用指南》编著单位
22年专注食品工作服
为客户提供更卓越的食品工作服及配套解决方案
据强制性国标GB 14881-2013规定,食品生产区域应划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区,进入作业区域应穿着工作服,并根据食品生产区域的要求配备专用工作服。
【清洁作业区】定义
通常指易腐性、即食半成品(成品)内包装前的存放场所、内包装室(无菌包装区)等洁净度要求最高的操作区域。
【清洁作业区】食品工作服配套解决方案推荐
Ø 款式方面,基于生产区域的高防护要求,工作服需尽可能全包裹人体、隔绝异物,建议使用三连体或中二连+披肩帽。
Ø 颜色方面,国标GB/T37850-2019指出:“适用于清洁作业区域、准清洁作业区域的工作服,宜为白色或浅色”。
【清洁作业区】工作服卫生洁净性能要求
除款式与生产区域配套,为保障食品安全,工作服的面料参数也应是安全的、科学的、符合国家标准要求的:
据国标GB/T 37850—2019《食品从业人员用工作服技术要求》,可按一级要求进行匹配。
司纳罗CRNONO
中国食品工作服国标主编单位
行业工具书《食品工作服实用指南》编著单位
22年专注食品工作服
为客户提供更卓越的食品工作服及配套解决方案