1.冻胆破碎后加入抗氧化剂1%，加温到70度后马上过滤，收胆汁，胆汁进行快速降温到30度。2.降温后胆汁进行水解反应，温度在80度以上。PH调整到11以内。反应时长为30分钟，在水解时加入少量抗氧化剂。水解完成后快速降温到40度。3.水解液的酸化。酸化使用乙酸进行。酸化时乙酸的浓度为20%，缓慢加入。PH在5.5。4.提取可以使用二氯甲烷和三氯甲烷5.纯化，提取液使用乙醇清洗，乙醇浓度在75%。6.收率在冻胆的万分之2.8