展会简介
Hi Japan将于2024年10月23-25日在日本开幕，是健康和功能食品及配料行业专业人士展示产品、与同行交流、了解行业新趋势和创新的平台。Hi Japan汇集了来自日本和世界各地的健康和功能性食品配料、膳食补充剂和营养品的制造商、供应商和买家。
日本的健康食品市场快速发展促使每年都有大量的行业从事者参与该展会，寻找创新的新成分，了解行业的趋势和发展。本届展会预计将有500多家参展商和4万人次参观，这是日本唯个如此规模的活动，也是你进入这个利润丰厚的市场的地方。经过20年的发展，它已经成为日本食品配料行业方面最大的展。一届IFIA JAPAN于1996年在日本举行，每年举办一届，展览规模持续逐年增长，已成为亚洲规模最大的食品添加剂行业的专业展览会。
展品范围
1）食品配料：糖果配料、奶制品、蛋类、酵素、脂肪和油脂、食品冷藏、冷冻蔬菜和水果、胶原蛋白、果汁、低热食品、麦芽精、补充食品、有机食品、调味品、香料、淀粉、糖精、茶叶及草药、发酵粉、香料和调味品、酵母、淀粉类食物、蛋白质类、脂肪及油脂、脂肪替代品、甜食配料、预混合料、纤维类食品麦芽及麦芽类食品、酿酒原料配料等；
2）添加剂类：抗氧化物、硫磺酸、甜味剂、水解胶体、酸化物、培养基、防腐耐藏加工、抗氧化剂、氨基酸、色素、乳化剂等；
3）健康食品类：营养品、维他命、矿物质、低糖食品、食物纤维、缩氨酸、氨基酸、多不饱和脂肪、蛋黄素、卵磷脂、乳酸、挥发油、豆油、浓缩酸、牛奶等。
市场分析
随着食品市场的饱和，高附加值食品的开发已成为食品制造商面临的主要问题。本次Hi Japan汇集了支持食品高附加值的功能性配料、安全/质量技术、口味和长寿相关技术，是供应商和用户拓展商机的场所。参观者不仅包括国内与会者，还包括亚洲各地的食品相关公司和经销商。这是一个很好的机会，通过面对面的会议，向食品公司的技术人员宣传产品说明和服务内容。通过与公司代表和经销商会面，以及与在不同环境中追求新产品开发和技术改进的商务人士交谈，该展览是获得新客户的有效场所，每年都会产生许多好结果。通过利用Hi Japan的演示研讨会和私人研讨会，您可以向对您的产品感兴趣的用户传递信息。每年举办约300场报告会，技术研讨会以座谈的形式呈现，被认为是有效营销的场所。