北京爱君国际商务咨询有限公司(简称:爱君咨询)成立于 2015 年 2 月 3 日,办公总部位于北京市房山区绿地启航国际3期10层, 现有中央厨房、食品工业和餐饮领域管理咨询师团队20 余人。
公司立足于中央厨房和餐饮连锁领域,核心业务包括:项目评估、市场调研、《可行性研究报告》编制、选址规划、园区整体规划、生产工艺设计、SOP 编写、各类食品认证指导、设备配置方案、招投标方案、人员培训、运营指导、品牌战略规划、市场体系搭建、餐饮连锁门店模型、运营管理手册、招商手册、后厨布局设计、模式输出等全体系解决方案。
公司以国际化的视野,引进日本和欧美等先进的中央厨房及餐饮运营理念和管理工具,结合中国不同地区的饮食习惯和餐饮文化,因地制宜,倡导极简模式,为众多的现代化中央厨房和餐饮连锁提供长期的战略咨询服务。努力发挥“中央厨房交钥匙、餐饮连锁孵化器”的持续价值。
1 央厨与餐饮咨询规划
包括企业总部调研、项目评估、可研报告编制、园区整体规划、投资分析、建设规划、 生产工艺设计、 装修设计、招投标方案等。
2 央厨与餐饮运营管理
从中央厨房与餐饮连锁的团队组建、各部门规章编制、食品安全管理制度、标准作业流程、研发和出品流程、供应链管理制度、设备选型、生产作业指导书、原辅料验收标准、生产关键点控制、门店运营手册、产品手册、培训手册、设备维护保养手册、SC 申办指导、信息系统流程制定、成本核算指导、人员培训等提供系统化运营指导服务。
3 国际考察学习
我们带领中央厨房、肉食品企业、餐饮连锁和商厨企业的老板进行系列国际考察学习,我们的足迹遍布德国、法国、瑞士、荷兰、意大利、比利时、卢森堡、日本、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾等世界各国,组织引领上下游企业累计近500余家,服务对象涉及中国知名的餐饮企业西贝餐饮集团、食品工业企业山东奥纳尔、山东华誉、河南省肉类协会及中国各大中央厨房企业、人工智能餐饮设备研发生产等企业。历届国际考察团深入当地先进企业现场学习交流,学以致用,硕果累累。我们坚持用脚步丈量世界的土地,在路上,永不止步。
4 市场战略落地
爱君咨询以上万家餐饮连锁品牌资源和丰富的中央厨房上下游资源为依托,以中央厨房、食品企业和餐饮连锁品牌孵化全流程建设为核心支撑,在推动企业效率提升及可持续发展的同时,为各类客户构筑市场战略体系和营销体系,提炼品牌价值,精准对接市场资源,培训各层次管理和营销人才,打造各细分领域的头部品牌。
公司立足于中央厨房和餐饮连锁领域,核心业务包括:项目评估、市场调研、《可行性研究报告》编制、选址规划、园区整体规划、生产工艺设计、SOP 编写、各类食品认证指导、设备配置方案、招投标方案、人员培训、运营指导、品牌战略规划、市场体系搭建、餐饮连锁门店模型、运营管理手册、招商手册、后厨布局设计、模式输出等全体系解决方案。
公司以国际化的视野,引进日本和欧美等先进的中央厨房及餐饮运营理念和管理工具,结合中国不同地区的饮食习惯和餐饮文化,因地制宜,倡导极简模式,为众多的现代化中央厨房和餐饮连锁提供长期的战略咨询服务。努力发挥“中央厨房交钥匙、餐饮连锁孵化器”的持续价值。
1 央厨与餐饮咨询规划
包括企业总部调研、项目评估、可研报告编制、园区整体规划、投资分析、建设规划、 生产工艺设计、 装修设计、招投标方案等。
2 央厨与餐饮运营管理
从中央厨房与餐饮连锁的团队组建、各部门规章编制、食品安全管理制度、标准作业流程、研发和出品流程、供应链管理制度、设备选型、生产作业指导书、原辅料验收标准、生产关键点控制、门店运营手册、产品手册、培训手册、设备维护保养手册、SC 申办指导、信息系统流程制定、成本核算指导、人员培训等提供系统化运营指导服务。
3 国际考察学习
我们带领中央厨房、肉食品企业、餐饮连锁和商厨企业的老板进行系列国际考察学习,我们的足迹遍布德国、法国、瑞士、荷兰、意大利、比利时、卢森堡、日本、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾等世界各国,组织引领上下游企业累计近500余家,服务对象涉及中国知名的餐饮企业西贝餐饮集团、食品工业企业山东奥纳尔、山东华誉、河南省肉类协会及中国各大中央厨房企业、人工智能餐饮设备研发生产等企业。历届国际考察团深入当地先进企业现场学习交流,学以致用,硕果累累。我们坚持用脚步丈量世界的土地,在路上,永不止步。
4 市场战略落地
爱君咨询以上万家餐饮连锁品牌资源和丰富的中央厨房上下游资源为依托,以中央厨房、食品企业和餐饮连锁品牌孵化全流程建设为核心支撑,在推动企业效率提升及可持续发展的同时,为各类客户构筑市场战略体系和营销体系,提炼品牌价值,精准对接市场资源,培训各层次管理和营销人才,打造各细分领域的头部品牌。