1.鲲字的解释：〈名〉(1)（形声。从鱼，昆声。【本义：鱼苗的总称】）(2) 同本义 [(fish) fry]如：【鲲鲕（鱼苗；小鱼】）(3) 一种大鱼(4)鱼子《亥集中》《鱼字部》　·鲲《广韵》古浑切《集韵》《韵会》《正韵》公浑切，音昆。【《尔雅·释鱼》鲲，鱼子】。《注》【凡鱼之子名鲲】。《鲁语》【鱼禁鲲鲕】。《类篇》或作鳏。又【《玉篇》大鱼】。《列子·汤问篇》有【鱼】焉，其广数千里，其长称焉，其名为鲲。《庄子·逍遥游》北冥有【鱼】，其名为鲲。《陆德明·音义》崔撰云：【鲲当为鲸】。又《集韵》胡昆切，音浑。义同。*考证：〔《列子·殷汤篇》有【鱼】焉，其广数千里，其长称焉，其名为鲲。〕　谨照原书改汤问篇。《列子·汤问》：“终北之北有溟海者，天池也，有【鱼】焉，其广数千里，其长称焉，其名为鲲。《庄子－逍遥游》：“北冥有【鱼】，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。[1]无论哪个解释，鲲都指向鱼，而鲲鹏则是鲲鱼——鹏鸟这个化生过程的特性简称，鱼形态叫鲲，化生之后的鸟形态叫鹏，虽然有时候合称鲲鹏，但其中的鲲仍然是单指其的鱼类形态，鲲并不能和鹏作为一个物种混为一体，作为一个单独的字来解释时它就是鱼。而剩下的【鲲当为鲸】【凡鱼之子名鲲】，《庄子》中的【北冥之鱼】等，毫无疑问都是鱼类外形，作者所说的鲲究竟来自哪里暂按下不表，但无论是哪一个可能性，鲲都指【鱼】。以原著为例，西游记第五十七回：包乾之奥，括坤之区。会百川而浴日滔星，归众流而生风漾月。【潮发腾凌大鲲化】，波翻浩荡巨鳌游。水通西北海，浪合正东洋。
那么鲲的长相是什么？不清楚，但是首先我们要知道：
1，无论是哪个释义，鲲的定义都是【鱼】，并且大部分就是我们常识中的鱼类外形
2，鲲的定义就是鱼，【鲲鹏】的【鲲】字出处同样明言是【鱼】，所以即使大鹏的鲲头来自【鲲鹏的鲲】，并且这个生物长相未知，它的分类仍然属于【鱼类】。因此，不管这个鲲的外形是什么样，我们都可以认为——鲲=鱼。
因此，在没有其他更明确的证据证明大鹏的头部长相之前，我们可以认为，原著大鹏确实长鱼头，金翅鲲头就是在说大鹏的头部像鱼。

2.鲲与利维坦
英译西游记[2]中，描述大鹏长着“利维坦”的脑袋，以下转自百科描述：

利维坦 也有译为勒维亚坦（Leviathan）
“Leviathan”的字意为裂缝，在《圣经》中是象征邪恶的一种海怪，通常被描述为鲸鱼
利维坦常与另一种怪物贝希摩斯联系在一起，关于利维坦的记载紧跟在《约伯记》中记载贝希摩斯的下一章，书中描述的利维坦实际上就是一条鱼，拥有坚硬的鳞甲，锋利的牙齿，腹下有尖刺，令人生畏。
在基督教中利维坦成为恶魔的代名词，并被冠以七大罪之一的“嫉妒”。

leviathan
dict网[3]翻译
leviathan
n. 大海兽；庞然大物
【近义词】
whale 鲸
国内有段时间曾经流行的‘鲲’游戏广告，其中鲲的形象便抄袭自国外利维坦的科幻概念短片，鲲头实际上就是利维坦头。
也就是说，外国人看西游记英文版时，脑海中浮现的大鹏差不多就是这样

leviathan头的金翅大鹏示意图

3.大鹏与中国古代化生说
19世纪60年代，法国微生物学家巴斯德（Louis Pasteur，1822-1895）进行了著名的鹅颈烧瓶实验。鹅颈瓶实验是假设细菌、微生物的移动需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液体介质的情况下才能正常移动。巴斯德用“鹅颈烧瓶实验”证明了：细菌不是自然产生的，而是由原来已存在的细菌产生的。由此，巴斯德提出了著名的“生生论”。
千百年来，普遍流行着一种所谓“自然发生说”。该学说认为，不洁的衣物会自生蚤虱，污秽的死水会自生蚊蚋，肮脏的垃圾会自生虫蚁，粪便和腐败的尸体会自生蝇蛆。 总之生物可以从它们存在的物质元素中自然发生，而没有上代，古希腊学者亚里斯多德，中世纪神学家阿奎那，甚至连17世纪的大科学家哈维和牛顿，都相信这种学说
自然发生说是古人在生产实践中通过推理与观察逐渐形成的对生物的朴素认知，在我们中国古代，也有一种类似的生命观，叫做“化生”。
所谓的化生，就是一个生物在环境或者气的因素的影响之下，从一个生物形态转换为另一个生命形态。
如东汉思想家王充所著《论衡·自然篇》提到：
天覆于上，地偃于下，下气蒸上，上气降下，万物 自生其中间矣
--
瑞应之出，殆无种类，因善而起，气和而 生。亦或政平气和，众物变化，犹春则鹰变为鸠，秋则鸠化为鹰，蛇鼠之类辄为鱼鳖，虾蟆 为鹑，雀为蜃蛤
而西游记的作者也是化生说的支持者：
玉帝道：“妖猴乃东胜神洲傲来国花果山石卵【化生】的。当时生出，即目运金光，射冲斗府。始不介意，继而成精，降龙伏虎，自削死籍。
—
凤台之上，吹箫引凤来仪；龙沼之间，【养鱼化龙】而去
—
形细翼硗轻巧，灭灯扑烛投明。本来面目【化生成】，腐草中间灵应
—
潮发腾凌大鲲化
以龙为例，龙自然繁殖的后代可以是龙，也可以是九种奇怪的生物，也可以由鱼化成，同一个生物有多种变化可能性，这就是古人的生命观。
而不同生物之间的相似特征，就是古人化生说的依据之一，西游记原著中的大鹏，显然就是逍遥游中的鲲鹏与佛教金翅鸟的形象结合而成的虚构生物，同时具有鲲鱼与金翅鸟的外貌特征不足为奇，这是古人在朴素的生物观认知下进行的想象拓展。
西游记的作者也支持古人的化生观，因此他的作品中可以由鱼化生而来的鹏这种生物，也具备鱼类的特征非常合理，符合古人的物种认知理念与人文环境，反之才不合理。
如以下所截的知网相关论文[4]对此有更详细的论述：

鲲头，即大鹏从鲲鱼-鹏鸟这个形态化生转换过程中的遗留产物，大鹏与鲲具有形象上的相似之处，这应当是作者基于古代化生观的一种想象。
在西游记原著中，大鹏的本相是有牙齿的，这也不符合现实中的我们平常见到的鸟类特征，鸟类是没有牙齿的。倒是有不少常见的鱼类有牙齿。
行者方才转出，向如来叩头道：“佛爷，你今收了妖精，除了大害，只是没了我师父也。”大鹏【咬着牙】恨道：“泼猴头！寻这等狠人困我！你那老和尚几曾吃他？如今在那锦香亭铁柜里不是？”

西游记吧热心网友根据原著描述提供的狮驼岭大鹏形象参考：

之前问到的图

主要没个对鲲比较好的外形参考导致全都是用个普通鱼头玩梗的

支持科普，顶

这个应该是鱼头鹰中，最好看的一个了