我看了b站，只知道有重生，有重制版，但是好像据说有不少部，我准备全部买了体验一下

我觉得 先玩重制 再玩重生就可以了
核心危机的故事可以先了解一下，这样有助于理解剧情。因为我觉得核心危机毕竟也有点老了，不是很多人能接受。玩完重制重生对剧情有兴趣可以看看totp这种重制后出的小说，正常人这样就已经足够多了。

先玩re 然后rb cc ac 最后再玩一遍og

给楼主解释一下，re是重置，rb是重生，cc是核心危机，ccr是核心危机重置，ac是动画电影圣子降临，og是最终幻想7的1997年原版，totp是官方小说《两条轨迹》，写蒂法和爱丽丝的。dc是地狱犬的挽歌，通微是官方小说《通往微笑之路》，通英是官方小说《通往英雄之路的2000gil》，写克劳德的。nptk是爱丽丝在rb里唱的主题歌。
你要玩的话玩re和rb就行，然后看看totp和通英两个官方小说。

FF7系列作品补课清单，按照剧情时间顺序排列：
游戏 核心危机
游戏 危机之前
动画 最终密令
小说 Traces of two pasts
小说 英雄へ続く2千ギル
游戏 FF7原版（7R三部曲）
动画 通往微笑之路丹泽尔篇
小说 On the way to a smile
小说 TURKS-The Kids Are Alright
电影 圣子降临
游戏 地狱犬的挽歌