“地沟油”，这种被视为餐饮业的废弃物，常常因其被不法分子回流餐桌而令人深恶痛绝。然而，在现代科技的赋能下，这一曾经让人避之不及的废弃物正悄然变身，成为推动绿色航空的重要力量。
地沟油，作为餐饮行业的副产品，每年在全球范围内产生巨量。在我国，由于人口众多且饮食习惯中油脂使用量大，地沟油的数量尤为可观。然而，随着生物技术的不断发展，地沟油逐渐找到了其新的使命——转化为航空燃油。
这一转变的关键在于中国石化等企业的自主研发。通过复杂的过滤、反应、分离等步骤，地沟油中的杂质被去除，最终转化为清澈透明的生物航空煤油，这一过程中，中国石化自主开发了专用催化剂和工艺，克服了地沟油高含氧量、高杂质含量等难题，实现了生物航空燃油的批量化生产。
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地沟油变废为宝的过程，不仅解决了废弃物处理的难题，还带来了显著的社会价值。不仅减少了其回流餐桌的风险，保障了食品安全，还有助于降低航空业的碳排放量，推动绿色航空的发展。
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