不是所有几十块钱一百克的香粉都加了香精。
有些价格较为亲民的香粉可能是因为原料本身比较普通、产量大或者加工工艺简单等因素而价格较低。不过,市场上确实存在添加香精来降低成本的情况。
如果香粉和泥后手上香味残留很久,这是一个比较可疑的迹象,但不能就此断定加了香精。因为天然香料中也有一些留香时间长的。
鉴别方法如下:
- 看外观:天然香粉的颜色一般比较自然、柔和。如果香粉颜色过于鲜艳、均匀,有可能是添加了其他成分。不过这只是初步判断,因为有些天然香料经过特殊处理也可能改变外观。
- 闻香气:天然香粉的香气比较复杂、有层次感,而且不会过于刺鼻。刚点燃时可能会有淡淡的烟火气,随后香气慢慢散发出来。如果是添加香精的香粉,香气往往比较单一、浓烈刺鼻,而且燃烧过程中香味变化不大。
- 品烟灰:天然香粉燃烧后的烟灰一般是灰白色的,而且比较细腻。如果烟灰颜色发黑、粗糙,有可能是添加了杂质或者化学助燃剂。不过这也受香粉原料和制作工艺的影响。