通常情况下，做母系遗传的糖尿病和耳聋基因检测并不需要空腹。这种基因检测通常是通过口腔内脱落细胞或唾液样本进行的，因此不需要空腹。但是，具体的检测要求可能会因实验室的要求而有所不同，建议在进行基因检测前咨询医生或实验室以获取准确的指导。