现在除了个别烧包的土包子，和不知茶米贵的熊孩子之外。
出去下馆子，剩下的基本都要打包带走。
而且非常自然，没谁觉得丢面儿或者不好意思。
老年间也差不多，而且不用吃主吩咐。
老北京人好面子，请客通常都要多点几个菜，让客人选择面宽一些。
这就难免剩下不少。老话叫做“折罗”
那时候宴席结束，残席撤下。宾主还在喝茶消食的时候。饭馆就会派个小力本儿，用食盒把剩下的菜直接送到
您府上去了。
给谁吃呢？家里的女眷和孩子。因为当年下馆子不讲究带着太太，小孩子就更别提。
送折罗并不是免费的，多少要打赏跑腿的小力本儿，几个辛苦钱。
如果客人明确表示不要折罗，那么馆子有二个选择，要么给伙计当工作餐，要么干脆卖给穷人。
必须强调的是，当年有名气的大饭庄子不卖折罗，主要是怕客人知道了，心里不痛快。
一般馆子就不管那么多了，当然也不公开卖，通常是论桶批发给“黄牛小贩“
小贩们从饭馆趸来折罗，简单加工一下，热一热，论碗卖给最底层的穷人。
价格极其便宜，几个大子就可以来一大碗。
规矩是不能挑，赶上什么算什么，由于都是上等席面撤下了的，运气好的除了一般荤腥之外
有时候甚至还能赶上海参，大虾。那就算您抄上了。
笔者小时候也吃过这种折罗，老爷子单位小灶儿，招待上级和协作单位剩下的。
因为也算”书香门第“-觉得嗟来之食，坦白说，心里有多少点膈应，但又不想让爹妈看出来，穷人家孩子还嫌东嫌西。
只好拼命装出喜欢，甚至很高兴的样子。