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点进来,沾沾鱚气吧!

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今天说说名字很喜庆的鱚科鱼吧,属于真鲈形系Eupercaria的鱚科Sillaginidae鱼类,广泛分布于印度洋-西太平洋,近海沿岸底栖,一般栖于泥沙底质沿岸或内湾水域,身体细长略程圆柱形,被覆弱栉鳞,头部锥体状嘴尖而小,易受惊,受到惊吓后就钻进沙子里躲藏,因此得名沙尖、沙鮻。鱚科鱼类为杂食性,主要以多毛类、软甲类、虾类等小型的底栖无脊椎动物为食。
鱚科鱼类种类繁多,外观长得也很相近,不太好分辨,据《中国鱚科鱼类分类研究进展》报道,目前全世界共有鱚科鱼类 3 属 38 种,我国记录1属14种, 大家平时比较常见的也就三种: 多鳞鱚 Sillago sihama,少鳞鱚 Sillago japonica,斑鱚 Sillago maculata,另外还有2011年由中国学者定种发表的中国鱚 Sillago sinica。
1. 多鳞鱚 Sillago sihama广泛分布于印度洋-西太平洋,特征:体色略发黄,第一背鳍起点与侧线间距的鳞片数目约为5~6行,侧线鳞67-72个,各鳍透明,背鳍软条部有不明显的黑点小点,胸鳍基底无黑斑,最大体长31CM
2. 少鳞鱚 Sillago japonica分布于西太平洋,特征:体色略发白,第一背鳍起点与侧线间距的鳞片数目约为3行, 侧线鳞70-73个最大体长30CM,背鳍第一硬棘到第三硬棘之鳍膜间有暗棕色斑点。由于少鳞鱚的第一背鳍起点与侧线间距的鳞片行数是最少的,因此叫它少鳞鱚,而不是因为它全身的鳞片少。
3. 斑鱚 Sillago aeolus,同种异名Sillago maculata 分布于印度洋-西太平洋,特征:体侧分布不规则的斑点,第一背鳍起点与侧线间距的鳞片数目约为5~6行,侧线鳞67-72个,第一背鳍上半部黑色,第二背鳍具不明显的暗色纵带,胸鳍基底有黑斑,最大体长30CM
4. 中国鱚 Sillago sinica 目前在中国东营、青岛、温州附近海域有发现,特征:眼下具纵向银白色带,第一背鳍起点与侧线间距的鳞片数目约为7~8行 (世界鱼库数据),侧线鳞80个,最大体长15.7CM SL (世界鱼库数据,存疑), 关于中国鱚的描述及数据可能不准确,欢迎指正。
多鳞鱚 Sillago sihama


少鳞鱚 Sillago japonica


斑鱚 Sillago aeolus


中国鱚 Sillago sinica



IP属地:广东本楼含有高级字体1楼2024-12-05 14:32回复
    以上的各种鱚,在菜市场都叫沙尖,味道好,营养丰富,目前没有养殖,都是海捕的,遇到可以买,一般都是香煎、油炸,不过,不太建议给年龄小的小孩子吃,因为沙尖鱼不是大鱼市场遇到的一般都是20CM左右,烹饪时不太好去刺,年龄小的小孩子吃可能容易卡刺。给年龄小的小孩子吃海鱼建议还是买大鱼,去刺取肉,之后烹饪好再给小孩子吃就好了。海鱼是很健康的食品,大人小孩子都可以多吃点。



    IP属地:广东2楼2024-12-05 14:53
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      很详细,之前还有一种侧线上鳞6-7行的叫细鳞鱚说是灭绝了


      IP属地:陕西来自Android客户端3楼2024-12-06 15:43
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        另外亲测许多样本少鳞鱚侧线上鳞最多可能到4列半,但不到5列,多鳞鱚一定5列或以上


        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2024-12-06 15:45
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          这个是少鳞鱚,中间偏右可以准确数侧线上鳞数


          IP属地:陕西来自Android客户端5楼2024-12-06 15:46
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            另外推荐一个文章,也是讲鱚的https://mp.weixin.qq.com/s/lpdnRzhBsLyvjKbYvGQeig


            IP属地:陕西来自Android客户端6楼2024-12-06 15:47
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