莆田有什么美食小吃？荔城、城厢、涵江、秀屿、仙游安装电信宽带
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莆田美食丰富多样，以下为您介绍部分特色美食：面食类- 莆田卤面：面条筋道，搭配海蛎、蛏子、干贝、虾干、精肉、蘑菇等丰富配料，用猪骨高汤文火慢炖，汤汁浓郁醇厚，面条充分吸收汤汁味道 。- 兴化米粉：白如雪细如丝，可做成豆浆烫米粉、豆浆炒米粉等。炒米粉选用新鲜虾仁、肉丝、豆芽等食材与米粉炒制，色香味俱佳 。- 西天尾扁食：属燕皮扁食，以精制猪腿瘦肉人工捣碎剁成肉泥，拌上精制地瓜粉制成透明薄片做皮，再以瘦肉切碎拌虾仁等作馅，制作精细 。肉类- 炝肉：选用猪里脊肉，用木槌打烂切细丁，放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制入味，沾糊淀粉后倒入滚沸的汤水里，加入芥蓝菜叶，肉质细腻，味道鲜美 。- 荔枝肉：把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮刻出功壳状，经油炸后做成红色荔枝肉，再混入多味卤料中煮至入味，色泽红亮，口感酸甜微辣，肉质鲜嫩多汁 。- 温汤羊肉：将整羊放入特制铁锅，加草药包焖煮一天，出锅熟羊挂晾一整夜，羊皮冷却收缩后脱骨切成盘，味道鲜美爽口，不膻不腻 。海鲜类- 海蛎煎：以新鲜海蛎为主要原料，搭配鸡蛋、淀粉煎制而成，色泽金黄诱人，口感酥脆鲜嫩，味道鲜美可口 。- 海蛎汤：海蛎轻轻洗净，调上地瓜粉成糊状，放入沸水中煮熟，撒上姜丝，味道鲜美甘甜 。- 蛏熘：蛏肉混和淀粉，加上各种调味品制作的汤羹，煮法是将蛏洗净去壳，肉用清水浸泡洗净，捞起沥干与干淀粉拌和，姜、蒜等香料煸出香味后捞起，加清水及佐料调匀，肉嫩润滑，鲜甜爽口 。其他- 焖豆腐：以黄豆加盐卤做成的豆腐为原料，配料有五花肉、干虾肉、海蛎、干贝等，“焖”制而成，松松软软，爽口不腻 。- 红团：外皮用糯米粉制成，加入食用红曲粉呈现红色，内馅通常为绿豆馅或糯米馅等，口感软糯，甜而不腻 。- 煎粿：用料简单，味道淳朴，吃起来又香又脆 。