岐山臊子面啥时候才能走出宝鸡，走出陕西？

今年宝鸡开了好多的连锁化的兰州牛肉面馆，装修，环境卫生都很不错，生意也不错。为啥我就在咱宝鸡看不到一家专门卖岐山臊子面的连锁面馆？我做为凤翔人都为咱臊子面着急。岐山臊子面的味道和品相比牛肉面强多了，为啥迟迟无法走出宝鸡？

我是山东人，来宝鸡8年了，说真的，臊子面也就刚来的时候尝个鲜，觉得还挺好吃的，在后面就感觉不是很好吃了，又酸又油，可能这只适合你们当地人的口味吧，我现在吃面都是吃干拌。仅代表个人观点。

2025-03-23 04:53广告

需要大力推广，推出去的也需要根据当地情况适度改良，酸度确实应该要降低一点才好

标准化不了而且臊子太累了

臊子面要改，要适合大众口味，光盯着关中道不行。

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