餐馆和外卖的食物为了口感往往会添加较多油、盐、糖，热量容易超标，常吃易胖。而且，食材安全未必能保证，各种“科技活”层出不穷，比如用鸭肉+香精变身“牛肉”等等。
如果选择外卖或在外就餐，建议首选清蒸、炖煮、凉拌等清淡的烹饪方式，对食材要求更新鲜，同时又有助于减肥