今年试错了一年，干餐饮的试了好几个品都不行，目前的市场行情不像前几年，顾客抵抗预制品，回归传统回归餐饮本身，有烟火气，追求更高的质价比，潮汕人，前厅卖鲜牛肉，后厅直接烫鲜牛肉粿条面跟米粉，再加上一些各地特产，零售加餐饮结合才有机会破圈，产品自己已经开过经过半年实验过了，复购达标，走15以下客单，极致性价比，年后准备就找8000以下房租，鲜牛骨大锅现熬，打造明档亮厨的烟火气，先由社区做起，轻装修不搞花里胡哨回到产品本身，把产品做好，餐饮的核心是复购，好的产品再把顾客服务好就行了，十几块的东西谁都消费得起，尽量控制住一家店的投资最高不超过5万来起店 有深圳的朋友可以聊聊，老话说的，生意做遍不如卖粉面，小买卖，赚不了大钱，能解决一家人温饱，不求大富大贵，只求稳稳定定，不加盟不收学费只联营，找合适的合伙人，能吃苦耐劳，听话照做，价值观一致的，不做一锤子的买卖，让干活的最大利益化，所有的商业模式都应该走胖东来的利他思维，利他就是最大的利己赚不麻烦的钱，才有社会价值，坚持做粉面五年了，快40了，踩过了各种坑，坚持自己，做好自己，相信自己，2025，大家共勉 ，别焦虑，活着就是最好的结果【图片】【图片】【图片】