八樱牛是和牛, 等级M4-5/6-7/8-9/9+, 托马斯跟奥康纳是安格斯, 你和牛跟安格斯, 等级M0-2/3-4/5+, 怎么对标? 你标题说的, 盲猜和牛4-5对标安格斯5+吧!
你如果有和牛情节, 那你就买八樱牛, 八樱牛, 在澳洲和牛裡面的品质, 我各人感觉偏中下游, 尤其你如果买4-5, 出花概率相对较低, 你能不能接受先? 能接受才考虑, 不能接受就买托马斯跟奥康纳, 你要知道, 不要想4-5还想出花, 都靠运气! 出花差一点, 整体口感应该还是没啥毛病!
托马斯跟奥康纳, 在安格斯哩, 算是中上游的水平, 整体来说, 同样5+眼肉, 托马斯的货会更好一些, 但是托马斯货也会贵一些, 托马斯还有分150天/200天/270天, 价格都不太一样, 如果是你说的这三个, 你有和牛情节, 就选八樱牛, 如果有出花情节, 就选托马斯跟奥康纳, 托马斯出花概率会更好一些!
上面的论述, 都是基于"目前"的市场行情, 就是目前, 明年就不知道! 八樱牛/托马斯/奥康纳, 刚在国内的时候, 品质整体都还行, 现在, 八樱牛不太好, 如果想出花, 比较一般, 价格跌了, 奥康纳现在整体也变差, 但是也还行! 托马斯现在也开始有那么一点感觉货没以前好, 不过肯定比奥康纳好, 不然市场给他的定价也不会比奥康纳贵, 贵还是有贵的道理!