用料
中筋面粉 500克
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 8克
小苏打 3克
食用油 40克
盐 5克
清水 260克
家庭版香酥油条的做法
准备所有材料，面粉、油、小苏打、无铝泡打粉、鸡蛋、盐、清水

除了清水所有食材倒入碗中，把材料抓匀

清水分三次加入

材料抓匀

每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以物流10g左右

抓至无干粉，面团一定不能揉

过个好的面团开始揣面，折叠按压揣面一定不能揉