拉皮手术后通常可以适当吃素馅饺子，比如可以吃韭菜鸡蛋馅、豆角馅以及白菜馅的饺子，不仅能够为身体补充所需的营养，而且也不会影响术后机体的恢复。需要注意的是，应避免吃牛肉馅、羊肉馅等肉馅饺子，以免对伤口部位造成刺激，甚至还可能会形成脓肿，从而影响手术的效果。