求科普知育果子

打扰各位了，我是大一的学生，专业是食品类的，期末作业选择的课题和食玩有关。之前对食玩的了解仅限于看一些博主玩知育果子，之前以为食玩就只有知育果子的类型，为了完成作业搜索资料才知道知育果子只是食玩的其中之一。感觉国内关于知育果子的资料很少，所以想来寻求一下各位的帮助