# 嵌入式糖葫芦的面试内容
1. 17约的一面,一小时两道实操加问答。
# 实操部分:
- 实操山楂去核(还好之前做过,用特制工具很快就完成了)
- 实操糖浆熬制。
# 问答:
- 你知道白砂糖和冰糖的区别吗?
- 糖浆甜度的底层原理。
- 竹签的三种类型。
- 长竹签和短竹签的区别。
- 长竹签有哪几种规格?
- 说一下裹糖衣的步骤。
- 说一下你所了解的清洗山楂机制。
- 多个人同时购买的时候怎么处理?
- 再开一个售卖窗口吗?了解过售卖窗口消息队列吗?开多少个售卖窗口合适?
- 一个售卖窗口给一个顾客服务的时候,另外一个顾客要抢夺临界区资源怎么办?
- 购买期间的三次确认说一下,为什么不能两次?
- 顾客购完单,但是突然有事如何处理,如何设置中断优先级?
- 如何判断糖浆的浓稠度是否刚刚好?
- 同一拨顾客有的要吃糖葫芦有的要吃山药豆糖葫芦怎么办?
# 实习经历和项目:
- 你怎么安排糖葫芦制作顺序的?
- 你山楂果和山药豆是一起裹糖衣的吗?
- 用的什么糖?
- 为什么用冰糖?
- 高峰期的销量有多少?
- 你有几个锅用来熬糖浆?多个锅如何进行资源调度的?
# 场景题:
- 给你桂皮,香叶等厨房常见调味料,调配出一个能提升糖葫芦风味的蘸料。
# 反问:
- 对我面试评价怎么样?
- 还可以,是我见过这么多应聘者里面对裹糖衣理解最深的。
- 大概多久出二面通知:
- 还有十几个应聘者要面,面完排序才能知道,一周内吧。
1. 17约的一面,一小时两道实操加问答。
# 实操部分:
- 实操山楂去核(还好之前做过,用特制工具很快就完成了)
- 实操糖浆熬制。
# 问答:
- 你知道白砂糖和冰糖的区别吗?
- 糖浆甜度的底层原理。
- 竹签的三种类型。
- 长竹签和短竹签的区别。
- 长竹签有哪几种规格?
- 说一下裹糖衣的步骤。
- 说一下你所了解的清洗山楂机制。
- 多个人同时购买的时候怎么处理?
- 再开一个售卖窗口吗?了解过售卖窗口消息队列吗?开多少个售卖窗口合适?
- 一个售卖窗口给一个顾客服务的时候,另外一个顾客要抢夺临界区资源怎么办?
- 购买期间的三次确认说一下,为什么不能两次?
- 顾客购完单,但是突然有事如何处理,如何设置中断优先级?
- 如何判断糖浆的浓稠度是否刚刚好?
- 同一拨顾客有的要吃糖葫芦有的要吃山药豆糖葫芦怎么办?
# 实习经历和项目:
- 你怎么安排糖葫芦制作顺序的?
- 你山楂果和山药豆是一起裹糖衣的吗?
- 用的什么糖?
- 为什么用冰糖?
- 高峰期的销量有多少?
- 你有几个锅用来熬糖浆?多个锅如何进行资源调度的?
# 场景题:
- 给你桂皮,香叶等厨房常见调味料,调配出一个能提升糖葫芦风味的蘸料。
# 反问:
- 对我面试评价怎么样?
- 还可以,是我见过这么多应聘者里面对裹糖衣理解最深的。
- 大概多久出二面通知:
- 还有十几个应聘者要面,面完排序才能知道,一周内吧。