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11中国的六大茶类，就像六种不同性格的人。让我们先了解一下他们的性格特点吧！ 绿茶，像是活力四射的年轻人，青春洋溢，充满灵气。 绿茶的特点：绿茶是不发酵茶。绿茶的滋味很清新，很淡雅，很鲜爽。 绿茶茶叶包括：西湖龙井，安吉白茶，黄山毛峰，洞庭碧螺春，太平猴魁，信仰毛尖，六安瓜片、缙云黄芽等，这些经常听说的名茶，都属于绿茶。 白茶，就像自带仙气的女子，清新淡雅，出尘脱俗。 白茶的特点：白茶属于轻微发酵茶，制作工共 6 张五色石
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1白茶是有灵气的。白茶可以与人交心的。而保存白茶，是对人细致与耐心的考验。你细心呵护它，它便能陈化出美妙的口感。 存福鼎白茶，一定要注意三层密封。一层塑料袋，一层铝袋，一层包装箱。白茶们在这样与世隔绝的环境里，幸福的睡着觉，慢慢陈化，转化，酝酿出更多有益的物质。 其次，放茶的地方要干燥，不能潮湿，阴暗，有异味。白茶是很容易吸潮吸异味的，如果放到阴潮有异味的地方，很容易让茶滋生细菌，不仅影响口感还影响身五色石
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5很多茶友都喜欢白茶，也经常问什么样的白茶才能算好茶？什么白茶收藏才有价值呢？今天磻溪老周就给大家说一说。 一款好茶，取决于地理环境、原料和制作工艺。福鼎磻溪依山面海，雨量充沛，气候温暖湿润，季节变化明显，土壤深厚肥沃、矿物质丰富，空气达国家一级标准，这样的地理环境非常适合白茶的生长，对于白茶的内物质和纯净度有非常积极的促进作用。 磻溪老周白茶的茶园，位于福鼎磻溪湖林600米海拔的茶山上，海拔高气候冷，早五色石
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6大家都知道2021年的高端白茶品质明显超越了去年。许多茶友不知道其原因？为什么今年的茶在萎凋时就花香更浓郁呢，口感也更鲜爽呢？具此情况和事实在春茶前我也预估过，原因是有冬季严寒时有霜冻天气，使得茶花全部冻烂，脱落，大大减少了茶树的养分消耗，有利于茶叶的各种内物质积累。并且在高山地区出现了雨雪天气。使得春季茶树和土壤病虫害减少。土壤疏松，茶树受雨雪冰冻后，产生抗逆氨基酸。氨基酸积累于老叶，在春季茶树萌发0如果有谁还讲福鼎白茶伤胃，你一定要把它怼回去。茶叶中的茶氨酸和茶多糖，那肯定是保健功能完全不可能不伤胃。至于咖啡碱如果再单独存在下，可能伤胃，但是在茶叶中咖啡碱属于复方的。咖啡碱不但可以和可溶蛋白质络合，还可以和茶多酚络合，茶叶中含有茶多酚18%~36%，完全足够含量2%~5%的咖啡碱络合使其反而不苦，并且有鲜爽的滋味，也改变了其性质，完全不刺激胃。茶叶的茶多酚中儿茶素，具有一定的刺激作用。但是儿茶素非常活跃的氧0整个磻溪镇共有‘18个行政村只有湖林村有国营茶厂。足见湖林村茶叶资源丰富，和茶叶品质优质性，一直以来都得到业内人士的认可。高山生态茶园、云雾缭绕、土质肥沃等因素，造就湖林白茶比其它地区品质更好。外地茶友来到磻溪镇，一般都会想到湖林村品茗高品质的高山白茶。0福鼎白茶可谓是家喻户晓的白茶之星，渐渐成为中国白茶公认的代表茶类。 福鼎市位于福建省东北部，依山面海，雨量充沛，气候温暖湿润，季节变化明显，土壤深厚肥沃，自然条件优越，适合茶类植物生长。尤其值得一提的是，福鼎的空气质量达到一级标准，对于出品茶叶的纯净度有非常积极的促进作用。福鼎白茶生产历史悠久，主要是由福鼎大毫、福鼎大白两个品种制作，使用菜茶品种生产的福鼎白茶产量已经很少。 目前福鼎市以福鼎大白（华7白茶选购和其他茶类一样，要从色、香、味、形四个方面进行全方位的考虑，选择一款综合品质好的白茶。而不应该被营销概念引导，一味追求老白茶，更不应该为了刻意追求与众不同而选择奇茶怪茶。在选购白茶和品饮白茶时，如果我们能怀中正之心，喝朴素之茶，一切从白茶的色、香、味、形出发，所选之茶皆为宜饮宜存的好茶。 白茶大概是在2010年世博会以后才渐渐进入国人视野，由于以前白茶在国内的销售量甚微，出口需求的茶都要求翠绿的01、压饼做旧：在压饼的时候高温洒水，外观很像但口感差别大，先手一般尝不出来。 2、年份作假：现在市场2014年以前的茶很难找了，动不动2009年、2010年~2014年等一般都是年份作假。一般卖茶的人不存茶。福鼎白茶在2006年开始学习普洱压饼，2017年白茶正式火爆。 3、口水茶：口水茶回收高温烘干，渣料混装，每个茶厂都会有很多的废料，总有人低价回收压饼，碎渣压到饼里。 什么是口水茶？一般是饮料加工过的茶底，经回收加工售卖。0亲爱的各位吧友：欢迎来到磻溪老周白茶
