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1“砻”曾经是农家人用来加工稻谷的一种工具（为稻谷去壳），过去几乎每家每户都有。随著碾米机的出现，这种传统的手工砻谷行业也消失了。 “钉砻”是
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1笼床糈，又名“簸箕糈”，为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称“米粉条”，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽
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1据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，长汀豆腐干登上了帝王
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1长汀县濯田镇美溪村“六月六”会期间，记者结识了一个吹奏技艺非常的美溪村农村艺人谢金古。他用鼻子吹茶壶奏乐的技艺，令所见之人啧啧称奇。 他吹的
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01.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨
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0在福建西部的龙岩长汀等地尤为盛行客家美食——“芋子饺”一般饺子大都用面粉做皮包成的，而在我家乡却是将芋子煮熟后剥去毛皮，碾成芋泥加适量番薯粉
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0家乡常见的风俗食物有：三角豆腐饺,皱纱肉,豆腐丸,黄米板,漫圆子,米粿,婆粞（炸米粉类,还包括芋子粞，楮叶粞）,芋子丝,煎薯板（土名也叫煎薯粞）,芋子
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0春节，大年初一，大家在家里等着小朋友和亲人朋友来拜年，年轻人现在一般都去玩，家里人不用干其它的活，连地都不能扫（有说法的），是一年中最轻闲的
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0“有了这座桥，村民不再走弯路；有了这路水，村民不再抢水喝！”昨日上午，美溪村村支书谢汝清这样对记者说。 美溪，是长汀濯田与武平交界的一
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0长汀县濯田镇美溪村。谢留明老人每天都要到新建的美溪大桥上走一走。老人今年68岁，撑了一辈子渡船，现在终于告别摆渡生涯了，高兴极了。因为，美溪大
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0村头百年老屋，依旧与青山伴！ 全村人的祠堂，修葺一新。明朝末年，先祖在此地开 旧房子， 新河堤， 清清水共 5 张
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0长汀县濯田镇美溪村青年妇女吴玉秀，原本是一位外出干活的打工妹，去年返乡后，自学技术并充分利用家乡适宜养殖的有利条件发展养猪，至目前，已形成存
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0在长汀县濯田镇美溪村的一座大山深处，排列着几幢鸡舍。近日，笔者来到这儿，看见一位伤残的中年村民正用独臂左手忙于为鸡舍清扫。据该村村主任谢汝
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0客家妇女生男育女，家庭新增人口，俗称“添丁”。家中喜添新丁，发红蛋、做满月、宴请宾客、清明祭祖新丁喜荫等传统习俗，各地大致相同。但长汀县濯
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0美溪村全村9个村民小组，共有326户，总1356人,2011年人均纯收入3950余元。土地总面积12755亩，其中林地11850亩，耕地905亩，全村共有党员27名。全村9
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0亲爱的各位吧友：欢迎来到长汀美溪村
