炸弹烧是引自台湾的特色美食，作为台湾流行文化的代表之一，成为了广大年轻人用以体味台湾风情的一个窗口。同时，台湾料理也有“用眼睛欣赏的饭菜”之说，炸弹烧精致的餐具器皿、别样的口味需求、形式新鲜的用餐模式，也正符合这一年轻消费群体的需求。当代，年轻人已成为炸弹烧的消费主力军，占据了大众消费比例的75.86%，其中以白领、IT业人士、学生等不同行业的年轻力量居多，将炸弹烧作为他们追求美味时尚的首选。炸弹烧融合本色台湾的时尚元素，中台合璧研发的核心秘制料理，采用上等谷物制作脆咸烧皮，内陷主攻清淡低脂的海贝鱼虾，口感舒爽而且营养丰富，再配以绿色时蔬和鲜果浇汁，一反往常饮食油腻味重的亚健康模式，以清新天然的升级口味赢得健康营养的美誉。同时，炸弹烧采用全新中频加热节能环保工艺制作而成，色鲜靓丽、口感饱满、工艺考究，创新营养的虾兵蟹将烧、新鲜多汁的脆皮芒果烧、味美且鲜的花枝牛肉烧等，荤素搭配更显健康特色。

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