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这是一篇曲阜年俗，和我们有同有异，路子差不多。下面分段粘贴，方便讨论。

农历十二月初八，民间俗称“腊八节”。这一天，曲阜人讲究喝“腊八粥”，一般人家的腊八粥是用小米、糯米、大枣等八样食品加水熬成的，孔府等富贵人家的腊八粥的用料就讲究多了，原料有桂元、莲子、百合、栗子、薏米仁、红小豆、豇豆、粳米、红枣等。喝了腊八粥，就该开始过年的准备工作了。
腊月二十三是小年，也是送灶王爷上天的日子，照例要“祭灶”：在厨房锅台正中的墙上贴上灶君爷的像，像两边是一副对联，上写“上天言好事，回宫降吉祥”。祭灶的用品比较简单，主要是灶糖和饺子。灶糖是用糖和粘米做成的一种食品，又甜又粘牙，这是为了让灶王爷吃了粘住嘴，省得上天去说坏话。供饺子是取自民间“起行的饺子落脚面”的说法。

祭祀是春节整个庆典活动的核心，因此，除夕这天最重要的事情是为祭祀作准备。祭祀天地是在堂屋门外东侧的香台上，台上用新秫秸(高粱杆的上端)围成一个方形的棚子,叫做”天地棚”,里面摆放着天地牌，上写：“天地三届万灵十方真宰之神位”。牌位前置有两尊蜡烛台和一座香炉。
祭祀祖先是在堂屋（正中的主房）里，堂屋正中靠墙的位置摆放八仙桌和条几，条几正中是写着“外本音门中三代宗亲之神位”的总牌位,两侧和后侧是写着已故父祖及内外亲戚长辈、三代以上至五代已故本族及内外已故亲族名讳的神位，均一左一右按照昭穆排列。八仙桌上摆放两尊蜡烛台，烛台中间是一座香炉。
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这个我见过，我们这里，供桌要围上“围子”，围上四周，椅子也要套上，就和戏台上的桌椅一样。
牌位后面墙上，挂双人画像一幅，上画一男一女，中年模样，他们是本枝的亚当夏娃，代表所有的祖宗。另外，不管有官无官，男的顶戴花翎，女的也是诰命夫人打扮。

有的人家还在堂屋东间里供奉“保家上仙”的牌位。祭祀灶君还是在厨房里。
摆放好这些牌位后，就开始准备火纸，火纸是一种做工比较粗糙、松软易燃、颜色发黄的纸。人们相信，火纸焚烧后，会到达已故亲人的手里，成为能在另一世界使用的冥币。因此，人们准备火纸时非常精心。准备火纸的第一道工序，是在火纸上一排排打满过去曾使用过的方孔制钱的印痕。第二道工序，是把打好印痕的火纸一张张地折叠成元宝或金砖的形状，并在里面装上几根香头，火纸就算准备好了。
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纸是不能不烧的，本地除了三十，正月十五，还有清明，八月十五，十月一等等等，都得烧纸。老人经常会考问考问儿孙，我死了，你知道什么时候给我烧纸？

说到拜年，有点儿感慨。想起上高中那会儿，初五六就上课，见面却不拜年，而后来我那些同学，特别是鲁西南的，开学都十五前后了，见面还得拜年......跟他们一比，我们真是一点儿礼教也没有！

发菜生的与烹调后的

想了一天，
这个楼的各种仪式。
问问楼主，
那些逃出来，再不回去；再回去也不照老礼的后代，
是个啥结果呢？
估计是有结果的，不然怎么就遵守得那么些那么些年？

这个帖子以俺的智商，要很久才能读过来一遍呢。这样的礼节要慢。。。。慢。。。。。看

又想起一件事，
楼主一句感叹才引发俺们好奇嚷嚷开楼。
俺父系，不许女人靠近祭祀这件事，包括准备、运输，所以俺从来不曾打听或靠近家乡这件大事。（据说如果依靠了，就是香火不够壮不够长了）
到了俺母系地区，仍然是，女性止步。有个亲戚10岁丧父，就一个男孩子祭祀。后来他儿子参加，才告诉我有9个祖宗，程序很长。
也有人家因为文革全靠女儿支撑家庭，所以，破除了禁忌，男女皆可...

家庙给我的印象，就是供品摆好，点蜡上香，同宗的谁爱去拜谁去拜，有组织大规模地祭拜，没见过。
乳山春节家庙祭祖，一个姜姓家庙，他们认为自己是姜太公的后代，原文在此：
http://www.jdshuyuan.org/portal.php?mod=view&aid=443
乳山县，离我们这儿一百六十多里地。
下面摘选“祭祖”仪式部分：

说说我那个曲阜同学，并非出自孔府，就是普通人家。据他说，他们起名，也按孔氏犯字排辈，不过前提是要比孔氏矮三辈。他家就在孔林外，除此与孔府再无瓜葛。
不过他倒是有点儿自豪感的，有一次闲扯，他讲孔府门联，刚说“与国咸休”，我因为从孔府家酒盒子上见过此联，又好显摆，立刻接嘴说：“安富尊荣公府第；同天并老文章道德圣人家。”他很惊喜，从此我们关系不错。
他的爱好也颇有些夫子气，喜欢篆刻，刻得不赖，常给人刻。还喜欢用易经算命，也常给人算。
他还有一个绝活儿，开锁。不管是柜还是抽屉，是嵌入式的还是铁将军式的，谁要是钥匙没带或者丢了，就把他叫来，最多三两分钟，保证开开。工具就是一段儿细铁丝，或者干脆把校徽拔下来，用后面的曲别针。
祸兮福所倚，福兮祸所伏。有技术就是双刃剑，他也吃过亏。一天，我们一个男同学跑来找他，快帮帮忙吧，柜开不开啦！他干惯了这类营生，想也没想，就去了。傍晚，忽见另一个男生怒冲冲而来，不由分说，指着鼻子骂了他个狗血喷头。
原来，两个男生争一个柜，其中一位抢了先手，另一个不服，决定暗度陈仓。于是趁着空儿，把他叫来开了锁，把东西搬出，再搬进自己的东西，之后又赶着换了锁，算是占去了。那位回来一看，自己东西扔了一地，柜开不开，锁也换了。一打听是他开的，肇事的早躲出去了，只好拿他撒气。他因助人为乐，终致助纣为虐，稀里糊涂地当了回帮凶。

听他讲中学的事，感到他们的中学教育，非常开明，很宽松，和我们截然不同。
都说不能瞎子摸象，但他给了我这种印象，觉得在那里，人们活得从容舒缓，气定神闲。
待人以宽，前提是得有自信。
传统在他们那边没有形成禁锢，反而是我们这里，没什么传统，但是特别偏狭，固步自封，待人严苛，人们从小就惶惶不可终日。

有次有个村人盖房子，突然遇到一墓。不知是哪家，根据陪葬东西知道是女人，于是乎，把全村所有老年人，挨个询问个遍，那一次，把个家谱好好罗列清楚，原来，我们村和邻村，都是一个祖宗。。。。。