希望各位大手指教

2014年2月17日
泡菜魔芋

7月28日：粉蒸排骨，素炒丝瓜，芹菜炒肉。
自我检讨：
1、粉蒸排骨是第一次做，感觉还不错；
2、素炒丝瓜，感觉水汽比较多，但是吃着口感还不错。
3、芹菜炒肉：这个就得自我检讨一下了，首先是豆粉放多了，化冻不充分，肉水分太重，导致肉虽然不算老，但是还是有点差距，而整个菜都是糊糊的感觉，色香味中色至少就不足了。