加油，实战经验很重要

楼主要继续更新啊，最好上点图

小刘是你吗？我他妈以为你蒸发了

鲁密你好啊， 烤鱼这东西在咱山东烤出来的和万州烤出来的烤鱼怎么也吃不出来那种鲜嫩的感觉， 俺以前专门去万州的心连心广场吃烤鱼， 鲜嫩无比啊， 在山东好多地方都吃过烤鱼怎么也吃不出那种味道的鱼，

怒顶

牺牲下午休时间，继续咱的烧烤之路，go on

第二次做的烤鱼依旧是我家里人来试吃，当然还有我。看着这第二次做的烤鱼，明显比第一次烤鱼强多了，起码外观整合的还算过关。提鼻子一闻，没啥香味，凑到盘子边上去闻，奶奶个熊，也不香。是不是得等里面汤汁完全烧开才可以呀嗯嗯，差不多该动筷子了，拨开鱼肉，沾了汤汁，吃了口。味道只是有些辣味儿，其他啥味儿没有，跟第一次吃的诸葛烤鱼相差甚远。这鱼肉吃到嘴里跟吃草一样，嚼不烂，真想把鱼肉吐了。看家里人也在吃，想听听他们的看法，家里人倒没说难吃，倒说“挺好的，挺好的，就是辣了点”。哎！！我心里也家里人也是给我留面子，不想打击我。放下筷子我就离开饭桌了，心里着实不好受，本来想学会烤鱼，然后给自己家的烧烤店里推出，没想到折腾了这么久，钱也没少花，就折腾出来这么个玩意儿。无形的压力随之而来谁来救救我！

到底是哪里出了问题？到底是哪里出了问题。先说鱼肉，是烤老了还是烤的太嫩了？我烤的时间不短啊，应该是老了。那不香是怎么回事？带着这两个问题，继续找度娘，看看网上有同样问题的没，又是一个不眠之夜！

网上看了很多有关烤鱼的帖子，发现说啥的都有。鱼肉发死，有大师说是腌鱼的时间过长，也有说烤的时间太久，还有说是没刷秘制油的原因（说实话，我以前还真是信了，现在想想真想把说这些话的大神一巴掌呼死，不装B能死啊，多少小白被你们这些不懂装懂的人给忽悠了，XXXX）

很好的帖子，期待更新。

有了这些“好人”的帮忙，我也开始仿照了他们说的方法，这才有了我的第三次烤鱼。鱼肉发死问题是有些眉目了，但是烤鱼不香是咋回事？前后思索，最大的可能性就出在了鲜香膏跟红油上面。恩，绝B是。咋办，再熬一次？！就算再熬一次，我也就熬到这个水平了，干脆买吧，网上买也比做这东西费用高不那一点，还是买来看看人家做的到底是什么成色，以后做心里也有个参照。就这样再X宝买了个，店主依然嘴边还是那俩字“正宗，正宗”。不管你正不正宗，能解决问题就是正宗。确认，发货，就是这么快，第二天下午就到了，迫不及待打开看，诸葛烤鱼四个大字在盒子上写着。万事俱备，就差生火了，第三次烤鱼革命开始喽！

我是不是该等一个月再来看？

这次烤鱼准备更加的充沛了，点火生炭，一切都变得那么自然。但是接下来也出现了些意外的出了点小插曲。我一个人正在后院一手蒲扇一手拍子烤着鱼时，正赶上店里来客人，还是老熟人，一家子来的，看我烤鱼，感觉挺新颖，就点名要吃我做的这条鱼。天哪，开玩笑呢！我说这烤鱼还在改进当中，现在没法上菜单。他却说没事，烤好上就行！晕了，这回烤出来是啥味道我都不清楚，我都不自信，你对我太过放心了。好吧，大哥！一会儿我做出来你别喊塞牙就行。

上班去了！诸位，晚上10点多再会

进来透透气儿