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w鉴于我糖有了家~

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我决定收集食谱√


1楼2015-07-12 15:50回复
    1.盐焗鸡
    材料:鸡【这是必需要有的√
    盐焗鸡粉【类似于调味料的东西……不造我糖买不买得到……这个也很重要
    酒【就那种普通没有颜色的,透明的料酒√用于除腥
    姜葱蒜【简直就是厨房三宝……
    步骤:首先我们要去超市买半只鸡,最好小只一点【大了吃不完,而且第一次还是实验一下比较好√
    第二,洗干净,我们要讲究卫生√
    第三,把鸡身上的水给晾干【拿一个筛子……就是有洞的那种盆?orz
    第四,给我们可爱的小鸡身上抹盐焗粉【用量自个把握√最好下多点,不然没味道……也最好这个鸡身上来几刀,为了入味√
    第五,倒些酒,然后也抹匀
    【放入冰箱,呆一晚上√】


    2楼2015-07-12 16:02
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      上面忘记说了,涂抹配料的时候要加盐进去,不然不够咸,味道会淡!!!
      然后呢,我们家就没用烤箱……直接丢进了电饭锅里焖……
      鸡下锅前,要先往锅里倒油√然后呢往里面切点姜片,还要铺上葱段防止粘锅√【我不爱吃蒜,咱们就别放了吧~
      然后把腌制了一晚的鸡丢进去,盖锅√估计要时不时的翻转一下吧~不然有些地方熟了,有些地方还是生的√
      然后,根据经验,判断生熟度,出锅√
      【然而我们家做的并不好吃……做吃的也是要有天赋的啊……】


      3楼2015-07-12 16:09
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        以上全是我个人版本……下面图片版是我百度的版本√




        4楼2015-07-12 16:17
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          然后是土豆炖牛肉

          鉴于我从未实践过……
          我就直接上截图了嗷~


          5楼2015-07-12 21:14
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            小提示


            6楼2015-07-12 21:17
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              我今天刚炖了土豆烧牛肉!!


              IP属地:山西来自iPhone客户端7楼2015-07-13 09:37
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                IP属地:山西来自iPhone客户端8楼2015-07-13 10:29
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                  想做给你吃


                  IP属地:山西来自iPhone客户端9楼2015-07-14 20:08
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                    我还喜欢罗宋汤!!!!!酸酸的好好喝√
                    材料:首先我们要有牛肉【或者可以挑选牛腩的部分√
                    然后要有番茄【西红柿】[我喜欢西红柿多一点的!!!!
                    番茄酱【用番茄酱来做这道菜,不是番茄沙司。番茄酱是生的,没有经过调味,味道会更自然。
                    胡萝卜
                    土豆
                    洋葱
                    【还可以放芹菜……但我不爱吃这个

                    作法步骤:
                    1、牛肉切成小块,胡萝卜、洋葱切小丁,西红柿切块备用
                    2、锅中加入清水,放入姜片和切好的牛肉焯水沥干备用
                    3、锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟
                    4、待西红柿炒软,放入番茄酱翻炒3分钟
                    5、加入适量的清水,没过西红柿为宜,中火煮开后放入焯过水的牛肉【这里清水我认为要加挺多的,还有啊……煮罗宋汤的锅,最好能挑大的来煮√小锅的水,煮久了易干成了一坨糊糊
                    6、盖上锅盖,中小火,保持小开锅焖煮40分钟
                    7、然后再开始炒洋葱、胡萝卜,差不多熟了就可以出锅了~
                    8、待牛肉煮至软烂后,放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用
                    我第一次就拿了个小锅煮……一坨糊糊,基本煮的都没有水了……


                    本楼含有高级字体10楼2015-07-14 20:17
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                      11楼2015-07-28 21:51
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                        12楼2015-07-28 21:53
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                          虾仁蒸蛋










                          13楼2015-07-28 21:56
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                            蒸蛋看得我口水都掉下来了!!!


                            IP属地:山西来自iPhone客户端14楼2015-07-29 07:54
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