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【闲聊】从二次元调酒师到三次元。
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木狼月燕
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上午调制的一杯Tequila Sunrise镇楼。
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1楼
2015-08-11 01:38
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木狼月燕
知名人士
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一盎司的红石榴糖浆,加的太多。
照片拍出来也就这德行。
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2楼
2015-08-11 01:39
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木狼月燕
知名人士
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突然好奇,
各位最喜欢的鸡尾酒是什么,
理由呢?
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3楼
2015-08-11 01:43
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木狼月燕
知名人士
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个人一直很喜欢鸡尾酒。曾经也喜欢流窜一些酒吧群,扮演调酒师的角色。
每一杯酒都蕴含着各自不同的感情。
现实里第一次调酒的时候,
也小心翼翼地认真着,量取每一毫升的金酒或白朗姆,分毫不差。
Pina Colada一定要加菠萝汁,不管椰子奶油与它混合会不会凝结沉淀。
Mojito的糖浆是要现熬,不管是不是一杯酒只需要一点点。
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4楼
2015-08-11 01:47
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菩提344
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哇,好厉害
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5楼
2015-08-11 01:47
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木狼月燕
知名人士
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慢慢发现鸡尾酒其实算是很随性的东西。
不一定非要固定下来分毫不差。
有人接受不了红石榴糖浆的甜味。
没关系。用量减半,再减半。
很多人承受不住Tonic的苦味。无所谓,用苏打水甚至雪碧做替代品。
一杯lillet basil可以没有lillet blanc,我用了白葡萄汁,口味甚至比原先要好。
懒得切黄瓜条也没有新鲜薄荷叶,香橙和柠檬片一样可以装饰。
没人在意正宗不正宗。
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6楼
2015-08-11 01:51
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木狼月燕
知名人士
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下午调制失败的利莱罗勒。
因为分层好看一样被人接受。
谁懂正统与否。
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7楼
2015-08-11 01:56
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木狼月燕
知名人士
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好看吗?
其实只是,
拉花失败,只好用奶泡浮在咖啡表面,用巧克力酱画上两个圆圈再用拉花针画出的图案。
几乎所有咖啡师都会用这种方式补救自己失败的作品。
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8楼
2015-08-11 02:01
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宫锦亓_阮
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,
IP属地:海南
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9楼
2015-08-11 02:07
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封泽景
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前排来CP——
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10楼
2015-08-11 02:07
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楚惊墨
意见领袖
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漂亮
IP属地:北京
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11楼
2015-08-11 02:09
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木狼月燕
知名人士
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总有人会把一杯龙舌兰日出慢慢品尝,甚至搁置一边冰块化了很久才想起去喝一口。
有种把酒倒掉重做的冲动。
还能喝啊那玩意儿?!
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13楼
2015-08-11 02:11
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戏子红装夜凉
人气楷模
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会自己买几瓶来玩,味道不可说- -
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14楼
2015-08-11 02:12
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墨五子
活跃吧友
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虽然我这智商听不懂lz说的话但是还是赞一下(ฅ•.•ฅ)
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15楼
2015-08-11 02:24
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木狼月燕
知名人士
11
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好看的酒很多味道都十分感人。
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16楼
2015-08-11 02:37
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