经过好多天的研究讨论，于是我们又注册了一个新的品牌【麦叻比萨】。麦，是麦子意思，因为我们披萨是面粉做的；叻，念le，在粤语里面是很好，很棒的意思，这个字不常见。
下面是我们的logo和定制的披萨盒

【2018年10月27日】
刚才翻手机相册找到了几张今年夏天的时候 部分老学员一起回来技术升级相聚的照片

公司朋友特意去上海Dr学习过，花了一万多学费，不过回来以后我们所有的店并没有完全按照他们的模式和配方来做，因为跟我们自己的产品做了对比，最后觉得有些制作环节没必要更换。
以后过来学习的朋友我免费赠送Dr的配方吧

昨天有个安徽的学员新店开业，发了好多顾客反馈信息给我，看起来信心满满

上个月开业的，湖南永州科技学院店

又一个学员店反馈

长沙湘江世纪城店昨天开业了，公司合伙人开的，这是一个外卖店

【2019年1月1日】
又是新的一年第一天，祝大家元旦节快乐哈！
我现在来贴吧更新比较少了，但是今天是2019年第一天，日子特殊，应该来更新一下😄
目前三家店，其中长沙9月份开业的这个店算是最不理想的，由于靠近大学，而这所大学校园里面不久前开设了食堂（以前没有的）和各种餐饮小吃档口，也就是说学校外面有的吃的，现在学校里面也几乎都有了。导致80％的学生不愿意出来消费了。
我下半年大部分时间都在这个店里，很多来学披萨的学员也是在这个店里学习的。平时营业额每天700～800元，周末1000多元，这个业绩其实没多少钱赚的，因为这个店是投资最大的一个店，总投资16万左右，当初是想着能把堂食做起来，结果被大学食堂的出现破坏了
再来说说今天的情况吧，元旦节假期这两天长沙刚好低温下雪，生意像开了挂一样飙升，特别是昨天，高峰期半小时内来了26个外卖单，感觉订单像下雨一样砸下来。。。可惜打我们措手不及了，店里加我一共3个人，外卖都是自己配送，小区订单也多，送餐不太方便，所以送餐效率低。再加上店里也有堂食顾客 又要做又要送根本忙不过来，呼叫众包平台配送，1㎞远的订单 配送费加到12元还没人接单……疯了～最终昨天大约有一半的订单都退了，哎～还因为送餐延迟看了很多顾客脸色😂
经过昨天措手不及的情况，于是我今天想了个办法改善: 把外卖平台上的活动全部撤消掉，所有商品原价销售，起送价从20元调升至30元，配送费也加了2元，以此来提升客单价，最重要的是这样也可以减少订单数量以免我们又忙不过来。
今天营业额3765元，客单价60元左右，比昨天轻松，也顺利多了，营业额却比昨天还高了一点

【2019年2月14日】
新年快乐！情人节快乐！
今天是大年初十了，把老家永州店都安排好以后 昨晚开车赶到长沙店也准备开始营业。
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正好今天接一个从北京过来学习的网友。
新年好多大订单
开工大吉

更新，
这段时间挺忙的，虽然过年以后店里的生意慢慢进入淡季了，但是预约过来学习披萨的学员很多都选择在这段时间来😅
又有一位朋友从遥远的新疆哈密过来学习
所以距离不是问题！有没有事业心和决心才是问题～
感谢所有信任我的伙伴，感恩！
我一定尽力把所有的经验及技术倾囊相授

天啦！这个帖子由于百度系统升级隐藏了几个月，今天终于给我恢复了

【2019年7月16日】
进入暑假已经半个多月了，我最近一直都在永州这边老店。一到暑假就开始忙，每年都是这样。现在每天营业额一般都有2000元以上，有时候3000多甚至4000
这两天看到有些同行朋友说现在夏天暑假没什么生意，就说现在是淡季，我觉得这肯定不对，总不能说你没生意就怪是淡季吧，除了市场环境因素以外，建议多从自身找找原因，比如:产品品质差了？价格高了？营销活动跟不上？被同行竞争了？
我可以确定，绝大部分地区的披萨店暑假期间应该都是旺季，当然，除了学校附近的店以外。因为不管从我自己开店五六年以来的经验，还是全国各地的学员反馈，同行朋友的交流，都觉得暑假应该是旺季，如果不是，只能说明这个店还不稳定，还没走入正轨，或者有其它问题。