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炸麻圆配方
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糯米粉一斤,水350克,糖140克,食用油50克,泡打粉3克,馅料你想包什么就包什么了,做法:水,糖,油先一起先放盆里搅拌均匀,在将称量好的糯米粉,泡打粉倒进搅拌好的水里和成面团,搓圆,下剂,按扁包上馅心,放进装有白芝麻的盒里沾上芝麻,双手揉搓均匀,电炸锅油温调到150,下锅炸至金黄色即可
送TA礼物
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1楼
2016-03-15 22:57
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这是老奶奶石磨坊的配方
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18楼
2016-03-16 22:28
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我剂子45克,馅心15克左右,卖一块
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27楼
2016-03-17 16:12
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33楼
2016-03-21 09:06
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38楼
2016-03-22 18:11
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我ID第一个字普通话念:guan
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43楼
2016-03-31 22:51
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你炸锅温度多少??
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50楼
2016-04-02 18:12
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51楼
2016-04-02 21:24
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前天一个老顾客定了200个麻圆,明天又有人定了220个
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54楼
2016-04-02 21:57
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他们说我的麻圆比其他地方的麻圆好吃,好开心
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55楼
2016-04-02 21:58
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没试过第二天炸的,什么泡打粉都可以
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57楼
2016-04-03 04:38
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当然是要温度150下锅了
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69楼
2016-04-08 20:07
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这个要靠自己灵活变动了,我用的330太干了,必须350克至360
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75楼
2016-04-09 17:23
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这个不清楚,因为我们都是买磨好的糯米粉
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81楼
2016-04-11 14:44
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怎么样??吃
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88楼
2016-04-15 11:17
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