8、菊科
菊科植物有很多是蔬菜,不过大多数吃货可能第一反应想到的是菊花茶或者杭白菊之类的。有一种传统的蔬菜(嗯,又是传统的)叫做,,,菊花菜,学名茼蒿。我们最常食用的菊科蔬菜是莴苣,莴苣有3个亚种,包括莴笋、生菜、卷心莴苣,嗯,莴笋居然和生菜是同一种植物。属于菊科的蔬菜还有蒲公英(虽然是野味哈),紫背菜(又一个传统蔬菜,多数年轻人说不上名字的都),苦苣,菊苣等。
图片分别为蒲公英和菊苣,来自楼主拍摄。


菊科植物有很多是蔬菜,不过大多数吃货可能第一反应想到的是菊花茶或者杭白菊之类的。有一种传统的蔬菜(嗯,又是传统的)叫做,,,菊花菜,学名茼蒿。我们最常食用的菊科蔬菜是莴苣,莴苣有3个亚种,包括莴笋、生菜、卷心莴苣,嗯,莴笋居然和生菜是同一种植物。属于菊科的蔬菜还有蒲公英(虽然是野味哈),紫背菜(又一个传统蔬菜,多数年轻人说不上名字的都),苦苣,菊苣等。
图片分别为蒲公英和菊苣,来自楼主拍摄。

