关于单丛茶的产地
单丛茶的主要产地在广东，在广东以潮州的产量最多。单丛茶在潮州主要产区有：凤凰、饶平、铁铺、万峰、凤南等。凤凰镇得地理环境、气候条件的等优势，产出的单丛茶品质相对于产好（饶平岭头的单丛品质也不错）。凤凰镇出产的单丛茶习惯称为：凤凰单丛（枞）茶。凤凰镇各个村都有种植茶树，凤凰镇的海拔从300多到1497，各村所在的海拔高度、土壤、气候等因素不同，而产出的茶叶品质（内涵）也不同。乌岽村是凤凰镇中海拔最高的村庄，土壤中为富含岩砾的黄土、常年雾气缭绕、昼夜温差大，所产出茶叶的品质在凤凰单丛茶中属于翘楚者。