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别再炖土豆了,五花肉要和它炒才是绝配

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土豆是中国五大主食之一 ,营养丰富,有维生素B,维生素c,和大量的膳食纤维,能帮助身体带走油脂和垃圾,日常生活中可以多食用土豆。那么下面教你用土豆做一道美味的肉菜。


1楼2019-05-04 14:28回复
    一、五花肉酱炒土豆片
    主料:五花肉50g 土豆两个 小米辣三四个 萝卜干20g 生抽四分之一勺 料酒四分之一勺 豆鼓酱半勺
    制作工艺:
    1.准备好所有需要的材料


    2楼2019-05-04 14:28
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      2.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片,然后洗净淀粉泡在水里,这样不容易变黑


      3楼2019-05-04 14:29
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        3.五花肉切薄片,放少许生抽,料酒,胡椒粉,少许食用油,再加少许生粉


        4楼2019-05-04 14:29
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          4.用手搅拌匀备用


          5楼2019-05-04 14:29
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            5.萝卜干切片备用


            6楼2019-05-04 14:30
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              6.小米辣切斜段


              7楼2019-05-04 14:30
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                7.锅里倒入适量油烧热,放入沥干水的土豆片小火炸至


                8楼2019-05-04 14:30
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                  8.炸到水分稍干的时候


                  9楼2019-05-04 14:30
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                    9.可以捞出来啦


                    10楼2019-05-04 14:31
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                      10.重新洗锅上油,放入腌制好的肉片小火炒香


                      11楼2019-05-04 14:31
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                        11.在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的,买不到就老干妈酱也可以】


                        12楼2019-05-04 14:31
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                          12.接着倒入切好的萝卜片


                          13楼2019-05-04 14:32
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                            13.在放入小米辣


                            14楼2019-05-04 14:32
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                              14.倒入炸好的土豆片儿,翻炒的时候轻一点,让每块土豆上面都沾上酱料,倒入一丢丢盐,不需要太多,一点点鸡粉


                              15楼2019-05-04 14:32
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