大伙不要老是修车修车的，老了，不比你们年轻人。喝了二两金王子，味道真是一般，不如普王子，再不会喝第二次了。吃饱了，喝泡陈升那卡，甜甜的，要洗洗睡了。

我老家，管八爪鱼叫八蛸、桃花蛸。腿短，个头不大。
每年秋季，天气稍凉，正是八蛸肥美上市的时候。
活的蛸买回来不洗不切。
锅里加水，加盐，烧开。
把蛸丢进去，漏勺一拨，蛸腿受热蜷曲变红，如桃花朵朵盛开一般。
开锅捞出，冰水浸透，搓洗干净。
捞出沥干水分，装盘。
如此烹煮的八蛸，原汁原味，爽脆可口。
老家最传统的吃法是蘸盐花。
今日看来虽不甚健康，但吃货们对美味的执着是没有什么能够阻挡的。
精盐和味精各一半，盛于调料碟，用擀面杖一头，把盐和味精捣的细碎。
吃的时候，用筷子夹起整个的八蛸，蘸上适量的盐花，八蛸的鲜美爽脆与盐的咸鲜味道融合，成就了天下最美的美味之一。
每年深秋，家里都会储藏一批。
市场上挑选最鲜活的八蛸，买回家不洗，直接用保鲜袋装起来，一盘左右装一袋，放入冰箱冷冻。
吃的时候，拿出来完全化冻后，跟新鲜的同样方法烹制，口感丝毫不逊鲜活。
一直能吃到来年的秋天。