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回复:2020年美团运营餐饮发展趋势

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新开门店市场经理资源合理配置和倾斜对于门店的业绩增量是非常明显的,
合作不到七天的数据,好好做,加油搞起来
马上就是晚餐高峰了还能来一波 好好做起来我感觉正餐的话做个100+问题不大,新店做好思路 平台给与的流量还是比较夸张的,所以亲们做起来哦
,我是专业做外卖代运营的有需要的未来的企业家们一起做起来,连锁更好哈
大品牌合作不久的和大家分享下


IP属地:安徽20楼2020-05-12 23:26
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    今天发一个祝福帖,
    热烈祝贺两会召开,祝圆满成功,
    愿祖国越来越昌盛


    IP属地:安徽21楼2020-05-20 19:49
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      在美团后台有一个津贴联盟大家有看到的哈,我这里只说两点:
      1、津贴联盟和满减是同享的。
      2、津贴联盟有使用限制的,他的目的是有两个核心,一个是大幅度提升门店的曝光量,一个是锁定客户,提升下单转化率的目的
      其实津贴联盟还有一些其他的东西在里面,1 是每单他们要抽取一定的佣金,2是津贴联盟的这个封口在逐渐的收紧,3是津贴联盟的客单价一定要提高不然就会发现我们一直在是亏本操作哟,
      爆单外卖运营主要操作的是三个大的层面:

      主要是三个大的层面:
      1、基础信息层面,做seo优化
      2、运营策划层面,做堂客和线上的联动策划
      3、资源共享方面,通过技术手段和资源获取门店在平台上的资源转换
      额外附加就是新增的思域流量导入,怎么玩,怎么做,怎么提升这几块研究的


      IP属地:安徽22楼2020-05-30 11:33
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        继美团之后饿了么也退出了中国绿色公益活动,亲们不要小看这个活动,这个活动给与门店的加权还是比较大的,所以亲们一定要记得申报一下,这个不贵的,每单抽取0.01的公益捐助,平台还给与专属的流量窗口,整体还是不错的,建议大家都可以的话都做一下效果还是不错的,
        另外重点说一下,饿了么怎么做平台流量活动,一般饿了么都会推出蛮多奇奇怪怪的流量活动,很多流量活动用处不大,目前我把用处比较好的几个流量活动说一下,给大家做一下建议和参考:
        1、津贴联盟,请大家放心,超级会员不做都没事,但是津贴联盟一定要做起来,没办法,饿了么开门就玩津贴重点是还上瘾了,基本上打开手机就是津贴联盟的广告,所以一定需要上起来哟。
        2、每个月分推送的9.9, 19.9 ,29.9的活动,可以针对自己门店的情况做一下申报,这个给与的流量还是比较不错的,大家要酌情使用哦,如果觉得亏了或者什么,可以额外加餐盒费,还有必选品类这个都是提升这个价格之外的提升方式,对于咱们门店还是比较不错的,这一块大家要注重好使用哦
        3、饿了么预订单功能,在淡的时间提升门店的排名的,就是你不开业的时候依然可以看到我们的店面,给与的影响力还是比较高的。
        4、本地生活美食节:这个活动就不赘述了,因为只有部分地区才会有的,所以还是要好好的整起来哟,
        5、免配送费,不要问我为什么,免配送费饿了么不定期给与首页头条广告位,这个还是比较可怕的,建议亲们还是要做起来哟
        6、品牌连锁活动,每一个品牌其实都会给与蛮大的支持和广告位补贴的,用好了,店铺爆单


        IP属地:安徽23楼2020-06-01 17:49
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          美团/饿了么外卖专用符号大全,做好符号表情外卖进店转化率提成30%
          很多外卖新商家看到别人家的外卖做的很漂亮,有很多一部分原因是他们的页面做的比较漂亮,
          主要体现在:
          一、非常时尚、新颖且具有对比性的logo,在这里一定要注意哦,外卖的logo真的很重要,一定要有差异化,
          一定要和主营菜品相匹配,
          一定不要含有太多的内容,不然客户看不懂的,时间那么快,哪有时间去研究咱们的文化,不要做太多的植入哟。
          一定不要看着太乱,简洁永远是客户最想要的。
          下面分享一些好的emjoy符号给到大家哟,爆单外卖代运营外卖代运营,外卖代运营公司,外卖托管,外卖代运营靠谱吗,美团运营,饿了么运营,美团托管,外卖提升订单量爆单外卖代运营公司拥有「一万家外卖店铺实战经验」业务覆盖全国300多个城市,7*24小时管家式服务客户,找美团代运营,饿了么代运营,外卖托管,外卖运营,美团托管,外卖提升订单量选爆单外卖代运营�
          哎放弃,本来想发给大家的,结果,,,,不给发,行吧,那就不发了,有需要的亲们我微复制给你们好了,

          截图必须只玩今天的,加油好好把外卖做起来


          IP属地:安徽24楼2020-06-05 14:18
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            竞价排名的核心因子,店铺的综合质量分怎么查?
            店铺的综合质量分怎么看全在这些图里,有些关键因子大家要去看看哦,不懂的可以私聊我一起去研究,不然白白的花钱做竞价有些可惜了


            IP属地:安徽25楼2020-07-07 14:48
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              近期有很多老板在寻找一个思路:
              怎么个思路呢?就是怎么通过不做活动引流店铺,爆单门店,?这个问题其实不好做,但是还是有方法,推荐一些给大家一起研究一起分享:
              从咱们的数据来看, 我们产品前几名是这几款,所以预热这样来,
              1、制定两款产品打造爆品, 下单评价,评价的文字一样不超过7个字,连续15个以上 例如杨枝甘露:鲜榨芒果超级好喝; 霸王柚:好多果肉超好吃
              2、要想不做满减,必做的是门店价格和堂客一定是一样的,衬托品牌知名度,价格一定要做好调整
              3、没有满减势必会少了很多客户,所以必做活动是有两个:0元起送、超级会员
              4、满减去除以后平台给与门店的曝光是超级少的,所以店铺推广必做活动是:揽客宝、铂金展位、为你优选,超级流量卡
              5、如果可以的话建议配送不要做专送了,切换成快送或者众包自配送,目的是扩大范围,
              6、不做满减前期的单量会比较差,所以利用好平台的资源还是比较重要的
              以上是几个小点,大家有需要的可以私聊一起研究,争取把外卖给做起来


              IP属地:安徽26楼2020-07-20 14:49
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                稍微说一下问题点,你自己改进下,能提升不少
                logo是统一的咱就不改了,
                1、把配送费优惠到最大,本地的市场经理一般都是有补贴的哈,还是可以的,山东那边的补贴还是蛮多的,我有个客户做的还是不错的,
                2、产品的列表啊,很重要,现在都是视觉社会了,建议你的列表全部做一下调整,研究好客户喜欢什么?再去修改你的列表
                3、产品名称这个是个大学问,希望你好好深挖,寿司是个好市场,你的产品名称太硬了,不是太好,
                4、产品描述,切合销量,切合特色做一下重新编辑,对你的门店提升还是蛮大的
                5、餐品有个黄色的标签,你要好好的利用好,整个市场是有空间的,我的客户寿司店位置还可以的话一天都80单以上,咱们的价格和理念建议你做一下深挖
                6、单纯的寿司会比较有压力,所以我建议你好好的研究一下组合套餐,这个是2020年美团加权趋势


                IP属地:安徽27楼2020-07-22 16:54
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                  好久没来了,就是回来看看,有没有机会,马上秋季的,暖冬产品需要提前做好产品预热和设计咯


                  IP属地:安徽29楼2020-08-13 22:12
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                    外卖菜单设计四要素:
                    第一,菜品名称,建议采用口味或者烹饪方式加食材的形式,比如香辣蟹啊水煮鱼啊,不过对于大众比较熟悉的菜品就不要大改名称。
                    第二,菜品图片中菜品主体要居中,背景风格要统一,要给顾客传递强烈的价值感,上传图片的规格要注意,饿了是640乘以640,美团是600乘以450。
                    第三,菜品分类一般为六到八个,简餐品类的菜单可以设置为今日活动招牌产品,主食套餐小吃饮品和品牌故事几个类别,分类名称也不要超过六个字,方便顾客查找。定位菜品排序,可以以销量或者价格为导向,
                    比如将招牌菜或者是价格低的产品排在前面点


                    IP属地:安徽30楼2020-09-07 22:02
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                      【饮品店策划建议书】


                      今天再贴吧遇到一家饮品店,是刚开的,看到他的活动策划其实还是满难受的, 具体呢和大家分享一下:
                      现状:
                      1、周围商圈饮品店的体量并不是太大,
                      2、商圈隶属于校区店商圈,
                      3、竞对有两家是中端品牌
                      4、门店做了无折扣满减活动【想都不用想,肯定是市场经理忽悠做的】
                      5、门店是新店做的没多久,重点做堂客和外卖,
                      6、门店做了4元的减免配送费活动
                      7、餐品价格是堂客价格*1.2
                      不知道我说了这些大家看出来了什么问题没有:
                      在这里我讲一个很老的概念,:定价定天下,
                      问题点:
                      1、门店做大额满减的时候一定是堂客的价格乘以3或者以上才合适,不然不要做,你的价格低了想拉上来基本上不可能,所以就会有很多的店活动的时候有单,没有活动的时候什么都没有了,导致店铺权重下降超级多,再这样走下去的死路很大
                      2、新店做优惠最好的优惠是特价,不要做大额满减,特价是限时的,引流效果很大,太晚了我就不多说了,还有很多问题点,建议大家一起研究和分享


                      IP属地:安徽31楼2020-09-21 23:39
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                        外卖运营重点小四条分享,1、明确外卖产品:对于外卖来说,确定好做什么外卖产品,基本上就确定成为怎样的顶级商户了。
                          根据外卖产品再来分析和调研商圈,确定活动配置、产品装修等一系列的准备工作,那什么样的产品比较适合做外卖呢?
                          通过全国各大外卖热门城市,外卖代运营平台总结了几点适合做外卖的产品特点:
                          1)商圈接受程度比较高的产品;
                          2)标准化程度高,出餐速度快的产品;
                          3)产品低成本,溢价能力强的产品;
                          4)尽量不要选择教育成本过大的产品;
                          2、规划合理的产品结构:产品结构是门店生存的基础,而一个好的产品结构能够让顾客更流畅的下单,增加下单几率,提升店铺的综合质量。
                          3、店铺装修:外卖代运营平台认为门店装修对于当下外卖店铺至关重要,从店铺外端到店铺内端,能给顾客留深刻的印象,可以让顾客快速的融入店铺产品激发食欲,从而引起下单。
                          4、选择适合的包装:俗话说人靠衣装马靠鞍,一个好的包装,能够给顾客带来良好的消费体验,增加门店的复购率以及顾客粘性,但是包装成本又不能太高,因为成本过高的话,也不利于控制利润区间。


                        IP属地:安徽32楼2021-03-06 21:47
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                          偶遇一家美国的外卖门店,一个留学生想把外卖做起来,想通过自己的人脉关系啊什么的把外卖这个市场给做起来,我根据他的项目计划书,给了一些建议,这对于门店也是有用的,希望大家能有收获哦,简单一句话有用就有用,加油

                          留学生应该是钱还是有的,所以咱们做茶餐厅比较好, 重点推水果茶会相对比较好一点,芝士+果茶+果酱,这个再国内比较成熟了,我觉得可以研究的。
                          第二:
                          国内的特色是什么呢,是免费配送费, 所以我是建议 咱就做免费配送,可以把菜品的价格叠加上去都没事的,
                          关于打包盒的问题,我原则上建议采用绿色的打包盒,不要用黑色的,黑色不好,精致主要体现再:封口不漏洒,菜品有分类,餐巾纸和筷子要配套,筷子最好是纸质的包装,**就起来了,,如果可以的话提供一个用餐的垫起来的纸张,肯德基餐盘就有很多,这个纸张上可以输入很多的文化,
                          关于诉求点说的很好,【健康、快捷】,这两个点可以做深挖,
                          再好吃方面,全不如精,我建议你做一个品类给他做精细化了,给客户一个比较精确的定位,

                          再营销方面,配送费还是老话不用去研究, 我到是建议你研究下裂变。我不知道微信用户多不多,可以多微信裂变,简单三人餐一人免单等等模式,很简单的,每个用户一个分享二维码,推荐给朋友,奖励1块钱,朋友下单奖励2块钱, 这样推荐个三个朋友以后他至少赚钱了9元,差不多是不是一顿饭,这样裂变会更好,,就简单裂变就好,深入的先不做,
                          再营销上,每一个订单呢都做一个小贺卡,这个贺卡呢是收集集大奖的,老套路了,每点击一次送一个龙珠,七个不同颜色的龙珠收集完毕,兑换我们豪华套餐7份,可分期使用,这个中奖率就在你手里把握着呢,

                          整个计划里的价格,我是建议你做一下价格分层,比如某某是什么价格,一定要有区间化,我感觉这个是你再主观臆断的一个想法,做一下分层。
                          再计划里你提到了团餐的概念,团餐做之前一定要有个用户基数的,所以
                          再营销里面啊,扫街扫楼,历史太卡等都比较好,做思域兼职群啊什么的都比较好,大巴车之类的成本较高建议不要做,
                          整个包装等独立的vi系统还是需要的,一般国内起订量超过5000个都是免费做的,
                          资金来源我不建议你找父母,我到是建议你找一些留学生,一起集资 ,或者你出钱,他们占用技术干股,一个人做很累的,找一群人做,裂变才快,
                          总体目前国内啊最火的是做社区团购,社区团购为什么那么火,就是让参与的人都做了股东,他们就很乐意,减少了太多看不到的人力成本


                          IP属地:安徽33楼2021-06-28 20:41
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                            今天分享一个个体户小店,在做之前需要准备的是什么?
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                            第二点:前期的准备工作一定要做好,前期的产品端试吃, 样板产品的打造等等都是比较重要的,
                            第三点:伙伴的熟练度,外卖是个没多少技术含量的东西,但是你的包装和摆放设计的特别合理,具有比较好的美观性给自己的积分特别重要
                            第四点:店铺的外卖品的操作动线,一定要考虑好,他们很注重速度,这一块相当重要,
                            第五点:技术性的运营,和精细化的店铺优化,这个对于长期运营和前端爆单都是很大的增长助力
                            第六点:
                            第七点:


                            IP属地:安徽34楼2022-05-11 16:15
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                              美团和饿了么的排名规则基本一致,排名规则分为两个维度:一个维度是固定的,分为基础指标、加分因素、减分因素。另一个维度是不固定的,即千人千面、千时千面、千地千面这三个变量,这两个维度共同影响了所有店铺的排名次序。这导致了我们店铺的排名时时刻刻都在变化,但是依然是有迹可循的。


                              IP属地:安徽38楼2022-09-27 13:34
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