项目名称：【7分甜】
适合人群：下岗工人 大学生 白领 自由者 二次创业 新手创业 宝妈创业
开店面积：建议准备8—15㎡即可开店
培训费用：3-5天 / 免费培训
提高转化率，把产品分成3个矩阵
为什么有的消费者明明进店了，还是会流失？
最根本的原因，是产品结构不合理，进店转化率低、客单价也上不去。
7分甜负责人介绍了“产品分级转化方法”，给门店设定一条产品转化线，分3级，让产品本身成为销售转化的驱动力。
第一级 ：核心招牌产品——吸引流量
第一矩阵产品，是门店的招牌，负责吸引第一波转化。
搭建这个矩阵，需要根据品牌定位去寻找关键物料和关键工艺。
在四川德阳市场调研时发现，当地奶茶品牌饱和，但还没有水果茶品牌占据市场。
于是，他们用一二线城市人气很高的芒果作为关键物料，7分甜在这个地方腾空出世。
关键物料结合关键工艺，推出招牌产品
同样的，按照这个思路，可以将茶饮行业的关键物料划分为3类：水果、奶、茶。如果品牌定位是做水果茶，那么关键物料就在水果中找。
饮品店的关键物料可以选流量型水果 ，结合关键工艺，做出第一矩阵的产品系列或者单品。
第一矩阵产品，定价应在定价区间的中心价格带，基于中心价格带打造流量产品，进行流量的吸引和转化。
第二级： 围绕核心产品做延展——扩充流量
第二级产品的思路，一般会根据第一级的产品矩阵，进行更多物料和更多工艺的延展。
比如鲜奶类、奶盖类、酸奶类物料的应用，比如价值型水果的导入。
7分甜围绕一个杨枝甘露，扩充了杨枝甘露系列和甘露系列——
第二级产品矩阵的核心是，把招牌吸引到店的消费，转化到更高价格带的产品产品上，综合提升客单价。
为第一矩阵产品护航的同时，也进一步丰富了产品竞争力。
第三级： 填充短板，完善价格带——补充平衡流量
第三级产品，目的是完善价格带区间，补足第一级和第二级产品中缺少的物料或工艺。
通常一级产品在中心价格带，二级产品在中心价格带略高的位置，三级产品进一步填充低价格带和高价格带产品 ，满足不同消费者的到店需求，在竞争中没有短板，做好防御。
私信留言：【姓名+手机号+开店地区+7分甜】
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