关于叶子的颜色
@步兵步兵步bing为什么有些白茶日晒制作外观统一?为什么有些白茶日晒制作五颜六色?
跟当季早晚温度还有当天湿度有直接关系,外观一般日晒制作统一颜色,只有明前茶和清明几天采摘的茶叶,才能日晒制作统一黄绿色,指黄绿色,而不是所谓的油绿色,日晒制作靠的是太阳的温度,太阳温度越高茶叶走水越快外观更容易变黄褐色,
很多人会问,可以收进来等太阳快要下山的时候在搬出去日晒?这就是实战制作和外行的区别,就算你等太阳温度变低的把茶叶搬出去日晒,茶叶的外观也做不出统一油绿色,因为晚上没有太阳,茶叶会自然返青外观会自然变黄,不是你以为的晚上搬到房间里茶叶外观就固定的,实践制作真不是那样子 ,温度高湿度大,茶叶一经太阳日晒就容易发黑发红,原因是室外湿度大,日晒的水汽难蒸发掉,反倒被叶片吸附,手抓茶叶的时候感觉有点沾手,湿度小茶叶水分也容易蒸发掉,茶叶日晒制作出来外观也更加绿黄色,
本身室外日晒制作的白茶,外观是绝对不可能日晒制作出统一油绿色,因为太阳温度不可能一直固定恒温,室外的风级大小湿度高低也在变化,而且晚上也没有太阳,叶片会自然变色(变黄),
为什么如今市场上很多白茶外观都是油绿色?室内机器温度控制加几台抽湿机辅助,要多油绿色就多油绿色,温度调到27度,抽湿机开大一些
日晒制作的寿眉,外观红黄绿白褐色也是正常的,因为叶片越大水分也是不均匀的,太阳日晒上去的时候水分少的那头先干,水分多的那部分晚干,底下没有晒到的还是黄绿色,最终日晒成品的寿眉外观花花绿绿五颜六色,就像人的皮肤在太阳下干活,被太阳晒到的皮肤发红,没有被太阳晒到的皮肤发黄,道理是一样的,
最后简短描述一下,茶叶最终的价值还是口感和香气,口感香气如果不好在绝色的容貌也只是一个躯壳,