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08.22【日常分享】采摘后茶叶鲜叶香气的变化

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这捧特别香。找个罐子装了放冰箱里还可以保存几天。
香气很容易代谢掉。第一天晚上香气是金银花香,带一点兰花香的底子。
第二天兰花香那种柔柔的特点没了,只余金银花香。
第三天金银花香变得尖锐,转成了有点刺鼻的栀子花香。


IP属地:河南1楼2023-08-22 11:26回复
    这个是鲜叶来自商城县一个靠水库旁的海拔在109米左右的茶园,品种应该是信阳群体种。
    目前鲜叶在冰箱放了一周多了,仍有香气。不过淡了很多,香气更偏近金银花,逐渐透出一种绿茶茶汤的茶味。


    IP属地:河南4楼2023-08-23 10:16
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