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求助

有没有大佬知道为啥我的牛排会发酸

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澳洲和牛m5西冷,到手冷冻的0度解冻了一天,室温解冻了45分钟,吸干血水抹油下锅,加封边一共煎了3分钟左右,入口的酸味非常明显


IP属地:江苏来自iPhone客户端1楼2024-04-06 14:51回复
    203的吗


    IP属地:福建来自iPhone客户端2楼2024-04-06 17:14
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      有三分熟吗?


      IP属地:山东来自Android客户端3楼2024-04-06 18:25
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        应该是肉本身的问题。轻微的话 在正常范围


        IP属地:重庆来自Android客户端4楼2024-04-06 19:47
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          如果真的是澳洲和牛,大概率是203或者517


          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2024-04-07 05:16
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