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啤酒炒排骨,为什么底下的汤跟油水一样

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小白求助.买了点排骨试验性炒,佐料是啤酒,酱油,蚝油,胡椒粉,盐,辣椒,姜.看视频里成品出来后的底汤是有粘稠感的,而我的底汤是跟油水一样...请问是我的啤酒放少了还是其他问题?


IP属地:广东来自Android客户端1楼2024-07-08 12:23回复
    应该是油多了,老抽少了点


    IP属地:广西来自Android客户端2楼2024-07-09 19:16
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