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4301118172000400今天,郑老师教你做牛肉钵子,美味十足,快去学起来吧! 牛肉钵子所需的食材: 牛肉片,红萝卜,白萝卜,油盐,味精,料酒,酱豆瓣酱,胡椒粉,八角,桂皮,鲜汤。 牛肉钵子的做法步骤: 1.首先,将牛肉切成小片的条形,将牛肉条倒入水锅里。焯水之后,沥干水分。 2.将红白萝卜切成块状,将干辣椒切成段。姜蒜剁成末状。然后将锅里倒入油,放入八角,桂皮,辣椒拌炒。再放入豆瓣酱和牛肉。 3.加入料酒,加入鲜汤,用大火烧开,再加入盐0今天,郑老师教你做虾皮炒韭菜,美味十足,快去学起来吧! 虾皮炒韭菜所需的食材: 虾皮、韭菜、姜丝、盐、生抽、食用油适量。 虾皮炒韭菜的做法步骤: 1.韭菜洗净切段备用。虾皮提前用温水泡发,洗净后沥干水分备用。 2.锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜丝爆香。 3.加入虾皮翻炒至微黄出香味。放入韭菜段快速翻炒至断生。 4.加入盐、生抽调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。 虾皮炒韭菜的做法,你学会了吗?0000今天,郑老师教你做甲鱼汤,美味十足,快去学起来吧! 甲鱼汤所需的食材: 甲鱼、豆腐、青菜、菌菇、胡萝卜等。 甲鱼汤的做法步骤: 1.甲鱼清理内脏和杂质,切块备用。 2.锅中加入清水,放入甲鱼块、姜片、葱段和适量的料酒。大火烧开后转小火,慢慢炖煮约1小时,直至甲鱼熟软。 3.炖煮过程中可根据个人口味加入枸杞、红枣等配料增加营养和风味。 4.炖煮完成后,加入适量的盐调味,搅拌均匀后即可享用美味的甲鱼汤。 甲鱼汤的做法,你学1您好00今天,郑老师教你做低脂豆腐煲,美味十足,快去学起来吧! 低脂豆腐煲所需的食材: 豆腐、鸡蛋、番茄、金针菇、蒜末、葱花、低脂油。 低脂豆腐煲的做法步骤: 1.豆腐切块,蔬菜洗净切好备用,火腿或午餐肉切片,番茄切丁备用。将西兰花和海鲜菇等不易熟的蔬菜放入开水中焯一下,断生后捞出沥干。 2.热锅加入少量橄榄油,油微热时放入葱花炒香。放入备好的番茄丁,炒至出沙。倒入备好的蔬菜,也可以根据自己的喜好放其他蔬菜。 3.加入适1180今天,郑老师教你做醉虾,美味十足,快去学起来吧! 醉虾所需的食材: 鲜活河虾、黄酒、姜片、枸杞、葱花少许。 醉虾的做法步骤: 1.鲜活河虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,然后放入清水中再养一会儿,确保虾的活力。 2.准备一个干净且能密封的容器(如玻璃保鲜盒),底部铺上一层姜片。将洗净的河虾放入容器中,均匀地撒上枸杞。 3.倒入黄酒,确保黄酒能完全没过虾身。盖上容器的盖子,放入冰箱冷藏,让虾在黄酒中“醉”约30分钟0今天,郑老师教你做荠菜饺子,美味十足,快去学起来吧! 荠菜饺子所需的食材: 荠菜、猪肉馅、饺子皮、葱姜末、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉。 荠菜饺子的做法步骤: 1.将洗净的荠菜放入开水中焯烫一下,去除草酸和生涩味,同时保持荠菜的翠绿色泽。 2.将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。将切好的荠菜末加入腌制好的肉馅中,再淋入少许香油,轻轻搅拌均匀。 3.取一张饺子皮,放入适量馅料0123坚持做菜吧,尽量少去饭店吃,尽量少点外卖0今天,郑老师教你做清蒸鲅鱼,美味十足,快去学起来吧! 清蒸鲅鱼所需的食材: 鲅鱼、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、葱丝、红椒丝和姜丝等。 清蒸鲅鱼的做法步骤: 1.将新鲜的鲅鱼处理干净,去除内脏和鳞片,然后在鱼身上划上几刀,方便入味。接着,将鱼放入盘中,撒上一些葱姜丝和料酒,腌制片刻。 2.待蒸锅中的水烧开后,将鱼盘放入蒸锅中,大火蒸制十分钟左右即可。 3.出锅后,撒上一些香菜末和辣椒丝,淋上热油,一道清香扑鼻6下了几个软件看的菜谱和视频,平时比较爱吃肉直接看的排骨 但是第一步就很不理解,为什么有的是冷水下锅,有的沸水下锅,还有直接生的不用水不放油炒到发白的,这都有什么区别吗,会有什么不一样的影响吗。 还有锅想选一个比较万能的有什么推荐吗 感觉菜谱都是只教步骤,授鱼不授渔啊,求大神指导指导0求解答!一直听说罗勒叶也能用来炖肉,过几天打算炖鸡肉在考虑要不要买罗勒叶试试,但并不清楚它与香叶的味道区别所以来这里问问 提前感谢评论!!!!!00今天,郑老师教你做竹笋炖鸡汤,美味十足,快去学起来吧! 竹笋炖鸡汤所需的食材: 竹笋200克、虫草花25克、半只新鲜老母鸡、少许清水和温水,姜片少许,少许食盐,半勺胡椒粉,其他。 竹笋炖鸡汤的做法步骤: 1.把虫草花放在容器中,掐掉根部,用温水泡发几分钟,洗净控干表面水分。提前将老母鸡宰杀出来,去掉多余的部位,反复用流水冲洗掉血水,改刀切成若干块状,放在碗中备用。 2.锅中加上适量冷水,倒入一些老母鸡块,放入一些生1要求:1.用苹果作为主要材料。2.不需要用烤箱,空气炸锅,模具。(如果是用不粘锅,电蒸锅,微波炉这种比较常见的工具就能做最好)3.不要做出来是汤或者苹果汁、苹果醋这样的液体。4.不要有面包糠,小酥肉专用粉,西红柿酱这一类不长用到的材料。(可以的话黄油、猪油也不要,特别是猪油)5.最好是不用炸,不用去皮。(这一项要求哪能达到最好,达不到也无所谓)0今天,郑老师教你做陈皮龙骨汤,美味十足,快去学起来吧! 陈皮龙骨汤所需的食材: 新鲜龙骨300克、陈皮一大块、玉米200克左右、新鲜胡萝卜1-2根、温水喝纯净水少许。 陈皮龙骨汤的做法步骤: 1.玉米切掉头尾两部分,从中间剁成块,洗净控干表面水分。把龙骨剁成块,全部放在一个器皿里,加上面粉和清水,用面粉水浸泡,去掉里面的脏东西,控干水分。 2.莲藕洗干净,用刨子去掉一层外皮,去掉多余的部位,切成厚一点的片子;汤锅锅底加上0今天,郑老师教你做黑米粘豆包,美味十足,快去学起来吧! 黑米粘豆包所需的食材: 饺子皮、红豆、红枣、黑米、糯米粉、红糖、清水。 黑米粘豆包的做法步骤: 1、取80克红豆,用清水冲洗一下,再浸泡12个小时,100克黑米也淘洗干净,用清水浸泡2小时,倒进电饭煲内胆中,加入泡软的红豆,加入适量的清水,把黑米煮成米饭。 2、一把红枣用清水洗干净,然后去掉枣核,用刀切碎,放入碗中,加入适量的红糖,用筷子搅拌,让米饭和红糖、红枣20我记得是鱼两边改花刀,然后裹上淀粉炸了一遍。然后在大锅里炖煮。也不散架也没啥刺。0请问煮干面条,在放入面条后,放入油盐,然后用较大火煮5分钟,然后关小火再煮3分钟,让它软化,请问我这个煮法正确吗,请指教,谢谢。1请问一下这个腌萝卜到底什么时候能吃什么时候不能吃,网上一边说超过三个月不能吃,一边又说超过一个月才能吃,到底是怎样啊?0想要做东北烧烤,捞汁海鲜,无骨鸡爪拌菜的可能私聊我0今天,郑老师教你做鲈鱼蒸蛋,美味十足,快去学起来吧! 鲈鱼蒸蛋所需的食材: 新鲜鲈鱼、若干根小葱、生姜半块、玉米淀粉少许、料酒少许、一丢丢胡椒粉、一勺原味酱油,其他调味品。 鲈鱼蒸蛋的做法步骤: 1.把几个鸡蛋打在碗中,将蛋液充分搅散,加上120克温水,搅拌均匀,将鸡蛋液用筛子过滤,倒入锅里,表面覆盖一层保鲜膜,用牙签插一些小孔,水开后将鸡蛋液蒸6分钟。 2.剃掉鱼骨和多余的部位,改刀切成若干薄片,用清水冲洗干净0红烧狮子头,鲜美的狮子头配上红烧的酱汁,是一道颇受欢迎的家常菜。在这篇文章中,我将详细介绍红烧狮子头的选材和制作过程,希望帮助你们在家也能制作出美味的红烧狮子头。 首先,我们开始选材。红烧狮子头的主料是猪肉。在此,我们需要选用猪的五花肉,五花肉肥瘦相间,质地鲜嫩,非常适合制作红烧狮子头。另外,我们还需要准备一些辅料,包括细砂糖、生抽、老抽、细盐、细葱、姜片、细料酒和鸡精。这些调料都能帮助我们制作出1我想做什锦玉米粒,但是父母高血压,网上说高血压患者不应吃火腿肠,想问下有什么可以替代什锦玉米粒的火腿肠吗?20今天,郑老师教你做茴香菜炒蚕豆,美味十足,快去学起来吧! 茴香菜炒蚕豆所需的食材: 新鲜蚕豆320克、食用油、大蒜头、食盐若干、新鲜茴香菜一小把、生抽半勺、食盐和鸡精少许。 茴香菜炒蚕豆的做法步骤: 1.提前选购好蚕豆,茴香菜和其他配菜,先把新鲜蚕豆都剥掉外壳,去掉表面的多余部位,反复清洗干净。 2.另外起锅,加上适量清水,煮沸后加上食盐,滴入一些食用油,倒入蚕豆焯烫一会儿,这样蚕豆的色泽很好看,口感会非常脆口,0有没有推荐的炒锅,不想要不粘锅了用不了多久就没法用了。7怎么煮茄子,煮的软而不烂