3、十字花科
十字花科也是个大科,平常吃又不好吃的大白菜就是这一科的代表植物。属于十字花科的蔬菜有大白菜,小白菜,芸薹(油菜),甘蓝,白萝卜(你没有看错,白萝卜和胡萝卜根本不在同一个科甚至是同一个目里),芥菜等等。其中甘蓝与芥菜有n个变种(亚种),甘蓝包括花椰菜、西兰花、包菜、紫甘蓝、芥兰头(苤蓝)等等,甚至连观赏植物羽衣甘蓝也只是这个种中的一个亚种,这意味着,花椰菜可以和包菜相互授粉,额,很怪异哈。
芥菜的变种也有很多,有一次在食堂吃饭,似乎全世界的同学都指着那个说“青菜”,压根不认识的说,只有我知道,它叫“雪里红”,这就是芥菜变种之一,还有榨菜,也是一种芥菜。
图片为芸薹,来自楼主拍摄。